ケーク・サレとピッツア♪

お盆のあと、久しぶりにたっくん家へ遊びに行きました♪

お昼は持ち寄りパーティ
私はケーク・サレ。


たっくんママは自家製バジルを使って、バジルと生ハムのピッツアを焼いてくれました

素敵～～～
そしてめちゃ美味しかった


久しぶりに会ったから話止まらなかったな～～
やっぱり何でも話せる友達っていいな
美味しいものを食べ、たくさん話して笑って、とっても癒された１日でした
もっとゆっくりしたかったんだけど、急いで帰ってごめんねぇ



この『ケーク・サレ』、前からずっと作ってみたいなと思っててやっと実現したんだけど、初めて作るし初めて食べるしで、今回の仕上がりが合ってるのか全然わかりません
中に入れた具はスモークサーモン・クリームチーズ・シメジ・オリーブオイル等。
作り方は私はバターケーキの作り方かと思ってたら、参考にしたレシピは全然違ってて、ホットケーキみたいな作り方だった。
卵の泡立てとか全くなく、どんどん材料を加えて混ぜていくだけだから簡単だったけど・・・
出来上がり後カットすると、かなりボロボロ（ホロホロ？）に崩れる
混ぜるだけだから何が原因なのかわからないなぁ～

お味は悪くなかったけど、これならキッシュとかの方が好きかも。
いつかヒマがあったらリベンジしてみたいと思います。




いつも応援ありがとうございます！
ランキングに参加しています。
１クリックずつしていただけるととってもうれしいです♪


にほんブログ村

スチームクッカー♪

久しぶりの更新です。
コメントいただいてた皆さま、お返事が遅くなってすみませんでした～


先週１週間、またパパの赴任先へ行ってました。
行く度に荷物は増えるので、普通に生活することはできるようになりましたが、まだまだ・・・不便なこともあり

ただ今回は電子レンジとスチームクッカーを持っていったので、料理は頑張れました
スチームクッカーかなりいいです

豚しゃぶを作ってみました↑

こちらは作ってる様子↓

お肉が柔らかく出来てとってもおいしかったぁ
他にも茶碗蒸しやエビ蒸し餃子、丸ごと玉ねぎ蒸しなども作りました。
あ～～写真撮っておくんだったぁ
どれもすごくおいしいとパパからかなりの高評価でした





ここからはこの１週間のことなど・・・

自分の車を置いて行ってるので、赴任先では外出は徒歩＆ベビーカーになります。
それが先週は毎日雨で・・・
遊びにも買い物にも行けないし、週末あたりから私と子供達３人の体調が悪くなり、初めて県外の病院にかかりました。
車もないし、病院の場所も詳しくわからないのでタクシーに乗って行きました。
なんと片道１２００円
もったいな～い
しかも県外だから乳幼児医療証も効かなくて実費で支払い（あとで返ってくるみたいだけど)

仕方のないことだけど、今の家が何かと近くになんでもあって便利なので、赴任先の環境に慣れるまではだいぶかかるだろうな～
慣れないところで具合悪くなって、まだ誰も知り合いいないし、雨で１週間こもりっぱなしだったし、ちょーっとへこんだ１週間でした

早く自分の車とオーブンは持っていかなければ




いつも応援ありがとうございます！
ランキングに参加しています。
１クリックずつしていただけるととってもうれしいです♪


にほんブログ村

お好み焼き♪

先月たっくん家でお好み焼きパーティをしました

作ってる間、子供達３人で遊ぶ。友ちゃんもしっかり仲間入りしてます



お好み焼きはたっくんママが作ってくれました。
私はマヨネーズでデコレーション。

まずは矢羽根模様


これは何模様っていうんだっけ？？カプチーノアートとかケーキのプレーティングとかでよく見るよね。


これはたっくんママ作。ホタテみたいでおいしそう


ちょうど出来上がった時うちのパパも合流してみんなで食べました

たくさん作ったつもりがあまりのおいしさでペロリと食べてしまったぁ
初めて天かすを入れたんだけど、ふわふわさくっとしててすっごくおいしかった。
お好み焼きが一度にたくさん焼けるような大きなホットプレートがほしくなってしまいました



いつも応援ありがとうございます！
ランキングに参加しています。
１クリックずつしていただけるととってもうれしいです♪

にほんブログ村

節分パーティ♪

たっくん家で節分パーティをしました♪


まずはシンプルな恵方巻き。中身はアボガド・卵焼き・カニかま。


いっただきま～す


子供たちに食べさせている間にメインの恵方巻き作り

何を作ってるところでしょう？？？


実は・・・アンパンマンの巻き寿司を作ったのです。
金太郎飴のようにどこを切ってもアンパンマンという夢のような恵方巻きになるはずが・・・

↓こ～んな顔に

クックパッドのレシピ見て作ったんだけど、イマイチ要領得ず最後までたっくんママと「わっから～ん」「こんな感じでいいんじゃない？（←テキトー）」と大騒ぎしながら、結局こんな超弱そうなアンパンマン（？）になってしまいました。
切り口見た瞬間ウケた～～


あまりの失敗にド～ンと疲れがきましたが、何とか顔とわかる２切れだけ残し、残りは分解して崩してきれいな普通の恵方巻きに作り直しました


「これ何に見える？？」と子供たちに質問すると、たっくんは固まって答えず
俊ちゃんには朝からアンパンマン巻き作るよと言い聞かせてたので、「アンパンマンじゃな～い」と言われる始末
う～ん、悲しい

気を取り直してお面をかぶって節分気分に

たっくんは鬼のお面をかぶって「うぉ～」っと叫び、節分気分を盛り上げてくれました

いいぞいいぞ


そしてこれは誰でしょう？


あっ、おたふくくん。いえ、俊ちゃんだったのねていうかそっくり


友ちゃんもかぶせてみました意外に嫌がらなかった


やっぱり鬼がいい～


兄弟で



節分の当日は平日だったため、パパは朝の出勤前に鬼のお面をかぶってもらい豆まきしました。
週末に恵方巻き作る予定です。




いつも応援ありがとうございます！
ランキングに参加しています。
１クリックずつしていただけるととってもうれしいです♪


にほんブログ村

ブロッコリーのキッシュ♪

めずらしくお料理です♪

『ブロッコリーのキッシュ』

先日tyoukoちゃん家で食べたキッシュがとってもおいしかったので、さっそく作ってみました。
大好きなブロッコリーと玉ねぎ、ベーコンなどを炒めて、豆乳・溶けるチーズ・卵を混ぜた液の中に混ぜ込んで、オーブンで焼くだけ
タルトは作るの面倒だったので、そのまま耐熱ガラス容器に流し込んで焼きました。
簡単だけど立派なおかずになるし、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもピッタリです。

俊ちゃんもモリモリ食べてくれたので大満足☆

丸ごとかぼちゃのシチュー♪

友人に可愛い坊ちゃんかぼちゃを４ついただいたので、丸ごとかぼちゃのシチューを２つ作ってみました♪

まずは水で洗ったかぼちゃをラップで包んでレンジで３,４分チン！
柔らかくなったかぼちゃを切って中をくり抜き、種を取ります。
もちろん中身は別に作ったシチューの中へ♪
中にシチューを詰めて出来上がりです☆

↓ふたをするとこんな感じ♪


まだ２つ残っているから、かぼちゃのプリンを作ろうかな♪

お料理ですが・・・^_^;
ランキングに参加しています。１クリックずつしていただけるとうれしいです♪

日曜日のお昼

今日はパパもお休み。
午前中はゆっくりのんびり過ごすことができたので、お昼も外食せずにお家で食べました。

キャベツたっぷり『お好み焼き』

ソースとマヨネーズでちょっとお店らしく仕上げてみました

おいしいおいしいとパパも大満足


午後からは、パパの会社関係の付き合いでソフトバンク戦のチケットを頂いたので、見に行くことにしました。
スポーツ観戦大好きなので楽しみにしてたのですが、心配事がひとつ。

・・・それは、俊ちゃん・・・
初めてのものや事になると、いつも大泣き
ましてや、ドーム内も一般席なので隣の人とかなりの密着度
人見知りの激しい(特におじさん嫌い)俊ちゃんは大丈夫かしら・・・という思いでいっぱいだったのですが。

実際行ってみると、緊張しているような感じではあったけど泣くことはなく、ものめずらしそうにキョロキョロしてました。
さすがにパパの会社の方に抱っこされると即泣いてましたが

やっぱり成長したなぁ～
その調子その調子頑張れ俊ちゃん

７回裏のソフトバンクの攻撃の応援ドーム内が黄色い風船でいっぱいになり、一気に飛ばされた時俊ちゃんの目は完全に点でした
↓

チキン南蛮

今日の夕食は『チキン南蛮』♪

クックパッドのダナエ姫さんのレシピです。
一番人気！チキン南蛮！ by ダナエ姫

作り方そんなに凝ってないのに、南蛮酢とタルタルソースがプロの味で食べて『おいし～♪♪』と叫びました♪
その後帰ってきた旦那にも『うまっ！？どうしたん！？』と叫ばれました(^^♪

うちの夕食の定番おかずになりそうです(^_^)

カレーライス～温泉卵のせ～

特に何の工夫もない今日の夕食ですが・・・

初めて温泉卵に挑戦して見事成功しました～～
沸騰したお湯に卵をつけておくだけ！！！

もちろん自分で考えたわけではなく、尊敬するクックパッドのレシピです

クックパッドに載っているレシピ・・・特に料理はホントにすごいです！！
主婦の方々はなんとか家にあるもので簡単になおかつ安くおいしく出来ないものかと色々考えているんだなぁ～と感心してしまいます。

私も主婦ですけどまだまだ毎日の献立を考えるのに必死で、そこまではなかなか出来ません～

将来そんな主婦になれたらいいな～～

お菓子ではありませんが・・・
ランキングに参加しています。１クリックずつしていただけるとうれしいです♪

トルコライス

料理の記事かなり久しぶりかも～
一応カテゴリーにも『料理』の項目あるんですよ^_^;

旦那の熱い要望により今日の夕食は『トルコライス』。

以前長崎へ旅行に行ったとき、市内で有名なトルコライスのお店に行けなかったので（というかお店間違えて別のお店に入ってまして）、雑誌の写真を参考に頑張って作ってみました。

パスタにバターライスにとんかつ・・・男の人好みそうなものばかり。

でもねー、これがとってもはまるんです！
トルコライスはこれだ！！っていうのがあまり決まってないのか、お店によって中身は全然違います。

例えば・・・
うちの今日の夕食のようにナポリタン・ガーリックライス・とんかつのメニューもあれば、ミートスパゲッティやクリームパスタ・ピラフ・とんかつのデミグラスソースがけ・・・なんてメニューもあります。
自分の好きなメニューで組み合わせられるのが魅力かな。

食べたことない方、ゼヒ食べてみて下さい！
長崎は中華はもちろんトルコライスも有名らしいのです！
お店いっぱいありましたよ～♪