国産ごま＆モロヘイヤのその後＆鉢にインゲン

国産ごまの栽培は続いています。

 

少し間引きましたよ。

今のところ虫喰いも病気もなく、スクスクと伸びてます。

ごまは日本でも良く育つのに、

どうして輸入に頼っているのでしょうか？？

 

 

こちらはモロヘイヤの種から発芽したもの。

大きなプランターに植えてます。少し間引きしました。

今後はもっと間引きします。

この分では何とかしっかり育ちそうな予感♪

 

 

さて、インゲンを畑に植えていますが、

発芽がかなり遅れた３株を家で育てることにしました。

大きめの鉢に定植しました。

 

インゲンは株間が狭くても良く育ちます。

品種は「サクサク王子」。

食べるときキシキシ感のないインゲンです。

 

 

今日は畑デーでしたが、３１℃予報になっていたのでやめて、

急きょ土曜日（２５℃前後）の朝に行ってきました。

真夏日の畑仕事は命取りになりかねませんから。

外で働かれている方、くれぐれも熱中症に気をつけて下さいね。

それにしても、こちらはまだ梅雨明け宣言がありません。

どうなっているのでしょうか？？

 

昔から自民党が強かった青森県ですが、

今回の参院選では、立憲民主党の候補が当選しました。

知名度、経験値が勝ったからでしょうか。

全国的にはやはり自民党の圧勝でした。

憲法改正に賛成する党が2/3を超えるようで、

ますます改正(改悪)に拍車が掛かると思って、

とても暗澹たる気持ちです。

 

 

 

 

 

 

 

収穫した大根を切り干し大根に

火曜日に収穫した青首大根の１本を切り干し大根にしました。

大根をよく洗って、皮ごとスライサーにかけて千切りに。

それをネットの中に入れて、天日干しします。

 

水分が多い場合、軽く拭き取るといいそうです。

 

最初は、１つのネットで十分かと思ったのですが、

やはり重ならないようにする方がいいので、

もう一つの小さなネットに分けて干す事に。

 

この日は良い天気で、風が強かったので、

風通しの抜群な位置にある黒いネットの方が、

ビュンビュン、グルグルと風にあおられて、

大根が偏ったり、重なったりしましたよ。

 

夕方には家の中に取り込み、次の日の朝早く外に出しました。

 

 

２日目にはすっかり縮んで、色も黄色になってきましたよ。

 

これでもまだ湿り気があります。

だいたい３日間くらいで完成するはず。

大根１本では、干すとこんなに少なくなりますよ。

 

ちなみに昨年も同じように作りました。

乾物として、とてもおいしい食材になりますよね。

大根が多く穫れたら、少し手間ですが、

これが一番簡単な保存法です。

 

家の中に取り込むと、大根を干した香ばしい香りがします。

 

 

＊＊＊

 

 

我が家のアナベルとガクアジサイとキリンソウを生けました。

ごちゃっとした感じになりましたが、

この時期にしか楽しめない花なので、良しとしよう！

 

 

新しい１週間が始まりました。

今日は参院選の投票日です。

私は期日前投票してきました。

なんと会場前ではパッチワークの展示会も行われていて、

久しぶりにパッチワークのすばらしい作品を生で拝見できて、

昔を懐かしく思いだしていましたよ。

（しばらく作ってないね。。。と娘と夫に言われ、

こんな細かい仕事、今は目が悪くて無理、

と言い訳しました。笑）

 

 

目が悪い、と言えば、投票用紙に記入する個別の台の

前に貼っている比例区の候補者や党名の字が

あまりにも小さ過ぎて、私（メガネ）でも見えづらく、

これでは、視力の弱い方や白内障などの方には

とても不便だと思いました。

党数の多さと人数の多さで仕方ないかも知れませんが、

これでは、自宅ではっきりと覚えて来なければ書けないです。

記憶障害の方や、記憶に自信がない方もいるでしょうに。

どのくらいかというと、このくらい　な感じでしたよ。

一瞬目を疑いましたけど、これってうちの選挙区だけ？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７／５（火）の収穫（キャベツ・大根など）＆八助シロップ

７／５（火）の朝早く畑に行き、幾つか収穫しました。

 

青首大根は、一部がなんともう花芽が出て来て、

早く抜かないと、スが入ってしまうので、慌ててしまいました。

とりあえず５本だけ抜いてみました。

ご近所に２本差し上げて、あとの３本は我が家で食べますが、

まずは１本を切り干し大根にしましたよ。

（完成したら載せますね。）

 

 

 

左が春菊、右がバジル

春菊もつぼみが出て来たので、

放置するときれいな黄色い花が咲きますが、

茎も硬くなるので、途中からカットして収穫。

根を残しさえすれば、何回も収穫できます。

今回はゴマ和えして一気に食べてしまいました。笑

バジルにも花が咲くので、見つけたら花を摘んでしまいます。

 

 

キャベツ１個

本当はもっと大きいのですが、ナメクジが多くついて、

穴の空いた部分やナメクジの粘り気があるところはカットしたら、

少し小さくなりました。

防虫ネットを張りましたが、侵入したようです。

ナメクジとの闘いは毎年です。今年は多いです。

 

 

 

最後のほうれん草と、初生りのナスとピーマン、エンドウ豆５サヤ。

ナスやピーマンなどは、初生りが小さい内に取った方が、

今後の実なりの為にはいいので、取りました。

初めに植えたエンドウ豆が５サヤだけ穫れました。

丸々としたおいしい豆ができました。

豆ご飯にしては少ないですが、初物なので少し作りました。

 

これらは今後たくさん穫れると思います。

 

 

トマト（ピントが甘かったですね）も大きくなりました。

赤くなるまでにはもう少しです。

 

畑ではなんともうアブラゼミがジージー鳴いていました。

７月初旬なのに、余計に暑く感じました。

セミもかなり早い気がします。

 

 

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杏の「八助」は、結局、シロップを作る事に。（７／６仕込み）

ジッパー付き袋でもできるとか。

早速作り始めました。

 

寝かせたものか、立てたものか、どっちがいいのかわからず、

とりあえずパンケースに入れて立ててます。

（寝かせた方が液に浸かりやすいかな？）

梅のシロップと同じように、八助１㎏、氷砂糖１㎏、

酢は減らして１００ｃｃにしてみました。

さて、２，３週間後、どうなりますでしょうか？

楽しみにしています。

 

さて、昨日はお昼頃からずっと襲撃事件の報道で、

かなりショッキングな事件でしたね。

個人的な恨みからの犯行だという事ですが、

真実はこれからです。

これまでも、凶弾に倒れた日本の政治家たちは

何名かおられ、初の事ではありません。

私の中では、またか、という感覚です。

警備体制がどうなっていたかも気になります。

選挙期間中で、これが選挙にどう影響するのか、

気になるところですが、

明日の投票日には、是非足をお運び下さい。

期日前投票は今日までです。

 

 

 

 

トンボ＆チョウ

昨日の話の続きです。

 

マイフィールドの雑木林や森の中で見つけた昆虫です。

ほとんどはトンボやチョウですが、最後は毛虫も出てくるので、

苦手な方は最後にスルーして下さいね。

 

 

森のほんのり明るい所にいたのはイトトンボ。

グリーンが美しく、細く小さなトンボです。

調べると「アオイトトンボ」とありましたが、

イトトンボの識別も難しいです。

 

 

 

池にはシオカラトンボ（オス）がたくさんいました。

 

 

こちらはたぶんシオカラトンボのメス

オスは白と黒の尾ですが、メスはほんのり黄色。

ムギワラトンボとも呼ばれています。

写真は白っぽく写りましたが、実際は黄色っぽいです。

 

 

ショウジョウトンボ

赤い目、赤い尾、まるで赤とんぼですが、

良く見ると足も赤いですね。

今年も会えて嬉しい。

 

 

 

スジグロシロチョウがハルジオンの花に。

モンシロチョウやモンキチョウも見かけました。

 

 

 

次はシジミ蝶ですが、同時に大きな毛虫も写っているので、

苦手な方はスルーでお願いしますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブルーのシジミ蝶とクスサンの幼虫です。

（クスサン（樟蚕）の幼虫は栗の葉などを食べます。

近くに落ちていたのは、栗かクルミの花のようです。

毒はないようです。天敵はタヌキだそうです。）

このクスサン、もうお亡くなりになっていました。

シジミ蝶が近くをウロウロ。

クスサンは６，７㎝くらいはありました。

こんなに大きくては、小鳥は餌にはしないですね。

 

そんなわけで、小鳥はいませんでしたが、

昆虫たちに楽しませてもらいました。

この時期なら、もっとたくさんの昆虫がいるものですが、

蝶もトンボも、なんとなく少ないような気がします。

 

 

昨日も晴天、さわやかな風が吹いていました。

あまり風がさわやかなので、切り干し大根を作りました。

梅雨明けしていないのに。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりのフィールドに

肌トラブルのために、しばらく直射日光を避けて、

鳥見や散歩は控えていましたが、

ようやく行く事ができました。

 

ただ、鳥の声はするものの、もう夏枯れ状態で、

メジロを１羽確認しただけで、

身近な小鳥たちは、涼しい山へ移動しているみたいです。

それでも、久しぶりに散策でき、嬉しかったですよ。

 

 

初めに行った場所にあったのは、真っ赤な実。

ニワトコでしょうか？

 

 

 

薄いピンクのシモツケ

教会の花壇にも少しありますが、そちらは葉が黄緑っぽいです。

 

濃いピンクのシモツケ

１株だけ濃いピンクでしたが、こちらは日陰にありました。

 

 

 

池のある場所にはハナショウブ

 

 

薄紫のハナショウブ

外出を控えている間に、すっすりハナショウブの時期になってましたね。

近くの公園のハナショウブもきっと満開でしょう。

 

池の中にはオレンジと黄色のコオホネが咲いていました。

 

 

 

 

昨年までは赤いコオホネも少しありましたが、

今年は無かったです。（これから？）

 

 

ここでは鳥に会えませんでしたが、

昆虫に会えたので、明日に続けたいと思います。

 

 

昨日は晴れましたが、少しだけ涼しくなりました。

東風（ヤマセ）が太平洋側から吹いて、

私の地域（津軽の内陸）にまで届いたのでしょう。

暑くても、こういう日がたまにあると助かります。