猛烈クッキング

         今夜も酒盛り♪

かきおこ

2007-11-22 | 毎日の食卓
           やってきました かきおこシーズン

カキ必死に乗せとったら全然 撮影タイムがなかったわ

確か先シーズンのがあったかな?・・・ これじゃ!

今回は生地を急いで溶いたし鉄板の予熱も足りんで出だしブーイングじゃった
けどまぁ、なんだかんだ言いながらも焼き上がりはそう変わらん出来じゃった

ほんで、カキおこのおかずは


生カキ

まだ小ぶりな牡蠣じゃけど、一年でいちばん嬉いシーズン到来じゃ~

ところでワタシ・・・
ちょっと旅に出て来らぁ?  牡蠣に負けん冬の味覚を求めて

皆さん 楽しい3連休を~

鰆の炒り焼き

2007-11-22 | 毎日の食卓
筍やさやえんどうと一緒に春の炒り焼きも季節を感じるけど、
鰆は秋・冬も美味しい季節・・・ 結局、年中さわらを食べとる・・・

ま・ま・ま・・・ 年末になると高騰するから今のうちにたんまり食べようという事で
でっか~~いの片身を全部炒り焼き用に引いたんじゃ・・・ 多すぎる?

いんや・・・ コドモでも1/8じゃ足りん旨さじゃもん


沸騰した砂糖醤油に い~ろ~は~♪ でくぐらせて 冷やアツでいただきま~す♪
お酒にもご飯にも こりゃ~旨すぎるぅ~~

片身じゃ足りんくらいに我が家の好物鍋じゃ

本神戸肉 森谷商店  兵庫・神戸元町

2007-11-22 | 点心・アジアン
妊婦友達と もつ鍋食べて次の日・・・  
HAT神戸のベビザラスに行ったはええが、
オンナっちゅのはなんでこうも買い物好き?

たかが新生児の肌着買うのに何時間かかるんじゃ?的な・・・

それがな~ 時間がかかるのには訳があるんじゃ~

何を手に取ってみても 中・国製じゃろ?

国製探そうと思うたら一苦労じゃで? 疲れる・・・

気づけば朝から出かけてお昼をとっくに回っとるがな


お昼ごはん食べる時間も惜しく、とりあえず南京町に戻り 
老祥記で豚まんをほお張り、

次の目的地に着くまでに ちょっと待った~~!!


前に訪れた時工事中じゃった こんな店発見!!


うまいは旨いが 老祥記の勝ち!!


南京町抜けて 明治6年創業 森谷商店のコロッケが目的地じゃ


行儀悪くも道端で立ち食いじゃ

おのおのメンチカツやビフカツ、コロッケを忙しく堪能して


忙しく写真とって


( 立ち食いにビフカツは向かんな・・・ )

ゲリラ的に昼食を済ませ ポルトパザールの子供服売り場へ襲撃じゃ

それにしても友達オット・・・

2ベイビーの荷物を仕分けして運んで積んで大活躍の週末じゃった!
産まれてくる子、父親を間違えるかもしれんな?

それでもうちの娘を嫁にはやらんぞ?

和牛もつ鍋専門店 博多にわか    兵庫・加古川店

2007-11-22 | 居酒屋
先週末は・・・
妊婦友達に会いに加古川ひとり旅に出かけたんじゃ~

次の日の買い物ツアーに備えて、もつ鍋食おう!!と友達オット・・・

妊婦二人、体重制限かかってなくって良かったな!!

ホルモンは脂じゃないからヘルシーじゃと言い切るけどな~
やっぱカロリー気になるとこじゃろ???


もつ鍋店じゃけど 日向鶏のタタキ・・・ ラッキ
解凍チックさは隠せんけど、旨みあり~の皮付き~の好きなタイプのタタキ♪


熊本馬刺し  コレ!! 臭みなくとろ~~っと甘くて旨かった~~!!
今まで体験した馬刺しで一番じゃ~!!


とり天 こういうのもうれしかったりする
しっとり ふんわり 美味しかった~♪


ほんで、もつ鍋~
醤油・味噌・赤辛 味の中から 味噌味をチョイス♪
具材は普通にまぁ・・・もつ鍋の具材よ・・・

んまぁ~ 旨かった~♪  食べ過ぎた~♪

濃いくない甘辛味噌味のモツ旨いこと旨いこと♪

ワンタンやちゃんぽんの追加も注文して、鍋ごと食べる勢いで完食じゃ~

他のメニューもチェーン店じゃと思うて期待はしてなかったのに
九州産に徹底したこだわりが見えて、店員さんもチェーン店体質じゃなく
めちゃめちゃ気持ちえかったわ~

最後にゴチバトルになって・・・
ワタシ250円差で一抜けじゃ~ イエ~イ おごり♪ おごり♪
これも食べ歩きの成果じゃな~イエ~イ♪

ふふふ ワカットルヨ ハナからおごってくれるつもりじゃったこと

それでもちょっと悔しかったじゃろ?キシシ! ゴチ!!


とり小屋   岡山・京橋

2007-11-22 | 焼鳥・焼肉
復活しました! とり小屋の刺身
夏の間は生モノお休みしとったんで、ヨソに色々浮気してみたんじゃケド・・・


やっぱコレじゃね~
しわいじゃの固いじゃの言う奴は食わんでええ!! 惜しいわ!!
この旨みと弾力~ ラブリ~じゃあ~~


ええレア具合の肝もやっぱええ!!


ここの団子は塩が好き  旨みがあるから
塩であっさり オットは3本は食べる・・・




見事な刺身じゃ~

はう~~  今までの鶏めぐりはなんじゃったんじゃろ~

人生なんでも経験! 経験!!