番外編 ＃１７７ あみもとの里 かがしま （寿司、海鮮）

今日のお昼は久しぶり！

海なし県岐阜の強い味方のコチラへ！

 

 

「あみもとの里　かがしま」

到着するとアレ？外壁がキレイになってる！

更に入店すると雰囲気が随分変わりましたね☆

このご時世でリニューアルとはさすが！

オープンして即満席！

一巡で座れて良かった！

以前の回転寿司方式ではなく最近多い「回らない回転寿司」方式なのかな？

 

 

 

 

 

オーダーは各席にあるタブレットで行います！

そんでしばらくするとレールに乗ってお皿にのったお寿司が各席に届く訳☆

しかしながらまだオペレーションが定着してないのか意外と時間がかかってましたｗｗ

席数が増えたのもあるかもですが！

 

 

 

 

 

まずはマグロ！

以前よりネタが大きくなったんじゃない？

メチャ美味しい☆

一皿目で早くも他店との違いを感じてしまう！

 

 

 

 

 

穴子より鰻派なんです！

これまたトロけたぁ～☆

下手な鰻屋で食べるより美味しいかもｗｗ

 

 

 

 

 

これはここ来たら絶対食べないといけないヤツ！

うずらはヴィジュアルも最高☆

ちなみに夏場は提供ストップです（涙）

今のうち！

 

 

 

 

こんな感じでセルフでトッピング！

口内卵かけごはん☆

 

 

 

 

 

生しらうおもいましたよ！

コチラもメチャメチャに美味しい☆

卵摂取し過ぎ？ｗｗ

 

 

 

 

 

生えびもみずみずしくて美味しい☆

プリプリですよ！

 

 

 

 

 

珍しくイカもオーダー！

何コレ！？

メチャ甘いんだけど☆

コレは毎回オーダーしないといけないヤツじゃん！

 

 

 

 

 

あみもとは軍艦がかなり好きなんだよねぇ～！

ネギトロもたっぷりのって最強☆

 

 

 

 

 

ホタテも鮮度最高！

肉厚で食感も甘味もレベルハイ☆

 

 

いや～毎度の事ながら最高でした！

やっぱここだね☆

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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＃４５１ ゆずそば（塩） ＠麺坊 炗 （岐阜）

今日のお昼は人気店のコチラへ！

 

 

「麺坊　炗」

今日は出遅れて１１時半ちょい前の到着！

運良く駐車場１台だけ空いてた☆

で、入店して券売機で券を購入してしばし店内待ち！

先日は夜限定の「昆布水」をやってましたが自分にはハードルが高く食べ逃しました（涙）

コロナもまだまだなので限定もやりにくいですよね、、、

次の限定は食べれるといいなぁ～！

 

 

 

 

 

「ゆずそば（塩）」

コチラのメニューもファンが多いですよね！

ちょい前に醤油をリニューアルしたって事で醤油をいただきましたが塩は久しぶり！

ひかりと言えばやっぱ塩ですよね☆

盛り付けも美しくまずは目で楽しませてくれる！

 

 

 

 

 

トッピングはがなんかゴージャス！（ありがとうございます汗）

チャーシュー、メンマ、海苔、三つ葉、ネギに追加で味玉！

そして柚子の香りがふわり☆

 

 

 

 

 

まずはスープ！

やっぱ醤油より塩の方が柚子が際立つね！

爽快な柚子の酸味の後に鶏出汁がじんわり美味しい☆

醤油もいいけど丸みのある塩もやっぱいいね！

 

 

 

 

 

そして繊細なスープに負けない繊細な麺！

極細のストレート麺は他では味わえない啜り心地☆

スープとのマッチングも絶妙！

久々に「かけ」でいただきたくなりました！

三つ葉がいいなぁ～！

 

 

 

 

 

肩ロースチャーシューは柔らかく淡麗なスープにも合う☆

これツマミにビールやりたいなぁ～ｗｗ

 

 

 

 

 

味玉もトロトロでメチャ美味しい☆

どこを切ってもハイレベル！

 

 

 

 

 

〆はランチ無料ライスでこんな感じ！

スープ投入で昇天☆

ご飯にも合うんですよこのスープ！

 

 

いや～美味しかった！

毎度進化を感じます☆

さすがでした！

ご馳走様でした！

 

 

 

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＃４５０ 辛つけ麺 ＠Nageyari （各務原）

水曜日はまたまたハードルが高くなってしまったコチラへ！

 

 

「Nageyari」

最近TVの登場率高いｗｗ

ただでさえハードル高いのにぃ～（汗）

でも大好きなお店がTVで紹介されるとやっぱ嬉しいね☆

各務原ラーメンストリートの立役者！

オープン４０分前到着で２番手でした（大汗）

いつものように坂口さんのお出迎えで入店です！

 

 

 

 

 

「辛つけ麺」

久々のオーダーです！

最近は「鯖節そば」オーダー率が高いので！

調べたらコチラのメニューは２０１９年５月以来！！！

２年振りですか？！

って事で感動の再会☆

いただきまーす！

 

 

 

 

 

つけ汁ですが見るからに濃厚！

そしてこんなに茶褐色だったか？って思うくらい茶褐色ｗｗ

これは心していただかねば☆

 

 

 

 

 

麺の器には追加トッピングの海苔が！

そして今回は麺量３００ｇをチョイス！

この麺が最高なんだよね☆

たっぷり楽しみます！

 

 

 

 

 

ザブンと麺をスープにくぐらせいただきます！

ガァー！

こんなに濃厚だったかぁー？

ってくらいコッテリ☆

これはドボ漬けするとスープがなくなるｗｗ

それでもドボ漬けｗｗｗ

以前にもまして狂暴化した動物系スープ！

メチャメチャに美味しい！

そして麺はやっぱNageyari史上最高の麺ですね！

長さといいモチモチの食感といい素晴らしいです☆

辛さは数時間後、もしくは翌日くる辛さｗｗ

 

 

 

 

 

つけ汁の中には刻みチャーシューとメンマがたっぷり！

チャーシューは柔らかで最強です☆

メンマの食感も良いアクセント！

 

 

 

 

 

そしてこの日の味玉も最高な訳で！

Nageyariではいつでもこんなトロトロの味玉が楽しめるんですよ☆

 

 

 

 

 

濃厚へヴィスープだったのでスープ割り出来るかちょい心配でしたが何とか出来た！

エグミの効いた割りスープが良いですね☆

最後まで素晴らしかった！

 

 

いや～最高でした！

味も最高ですが居心地の良さも最高☆

坂口さんのスタンスがやっぱ私は好きです！

ハードル高くなってもまた来ます！

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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＃４４９ ターロー中華そば ＠たっちゃんらーめん （岐阜）

日曜日は久しぶりにコチラへ行ってきました！

 

 

「たっちゃんらーめん」

前回の訪問はいつだ？

昨年９月以来のようですね！

その前が９年振りなのでかなり早いサイクルでの訪問ｗｗ

ずぅ～来たいと思っていながらやっとです☆

岐阜は美味しいラーメン屋がいっぱいあり過ぎるｗｗｗ

 

 

 

 

 

まずはスーパードライ！

仕事からのビールは最高ですね☆

 

 

 

 

 

「ターロー中華そば」

たっちゃんらーめんと言えば「スパイシー」なんでしょうが今回はコレ！

前回来た時に連れが食べてて少しスープをもらったらメチャ美味しくて☆

次はコレって決めてました！

他にも「スパイシーつけ麺」「こってり」とかあった！

気になるメニューがいっぱいですがコレに全集中ｗｗ

 

 

 

 

 

トッピングはターロー、半味玉、もやし、ニンジン、ネギ！

中華そばってヴィジュアルではないねｗｗ

でもそこが良い感じ☆

 

 

 

 

 

 

この一杯はコチラのお店のアッサリメニュー！

透き通ったスープは見た目に反して豚、鶏の旨味たっぷり☆

そして返しが匠だね！

この味は間違いなくセンスですね！

努力とかじゃなくて持って生まれたセンスを感じますね！

 

 

 

 

 

 

麺は中太で加水高めの良い麺ですね！

スープをグイグイ引き上げる！

啜る度にゴマ油の香りが鼻から抜けてメチャ美味しい☆

アッサリなのに厚みのあるスープはさすが！って感じ！

コレは傑作ですね！

 

 

 

 

 

 

ターローってチャーシューじゃないの？

太肉☆

まぁ～チャーシューですねｗｗ

しっかり肉感を主張しながら脂身がとろける！

コレは素晴らしい！

次は別皿でビールのアテにしたい！

 

 

 

 

 

そして大振りの餃子も最高！

めちゃジューシー☆

たまらん！

 

 

いや～美味しかった！

今度はコッテリかな？

ご馳走様でした！

 

 

 

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＃４４８ あさりらーめん ＠麺屋 らあいち （岐南）

土曜日はチョー久しぶりにコチラへ！

 

 

「麺屋　らあいち」

何年振りなんだろ？

３年振り？４年振り？

かなりご無沙汰でした、、、

オープン１５分前でPPゲット☆

オープンするとすぐ満席！

凄い！

ベトコンが人気なお店なので常連さんらしき方々が呪文を店員さんに唱えてるｗｗ

地域密着型のお店なんだなぁ～って改めて思いますね！

 

 

 

 

 

「あさりらーめん」

春の風物詩ってヤツです！

自分はコチラではコレしか食べてない気がするｗｗ

毎年この時期になると、この一杯が頭をよぎるんですが今年は来れた☆

貝好きの私にはたまらない一杯です！

 

 

 

 

 

トッピングはアサリ、青梗菜、水菜、白髪ネギ、ネギ、糸唐辛子！

シンプルな創りですがそれがミソですかね☆

 

 

 

 

 

 

まずはスープ！

透明度の高いキレイなスープは見た目とは裏腹ｗｗ

しっかりアサリを効かせつつニンニクがガツン☆

ボンゴレビアンコ！

あ～思い出したわ！って感じｗｗ

メチャ美味しい！

 

 

 

 

 

麺は中太低加水麺を使用！

ヤワ目の麺にアサリが効いたスープが絡む絡む☆

メチャメチャに美味しい！

白髪ネギ、青梗菜が良いアクセントですね！

アサリ万歳！

 

 

 

 

 

で、アサリもいっぱい入ってる！

数えませんよｗｗ

面倒くさいしｗｗｗ

プリプリで美味しいけど砂抜き甘目☆

 

 

 

 

 

「チャーハン小」

ラーメンのお供はコレ！

久しぶりのチャーハン☆

しっとり系味濃いめで美味しかった☆

 

 

いや～やっぱアサリ最高☆

また来年ｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

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