日曜日の夕飯は久しぶりに大好きなコチラへ☆
「家系ラーメン 稲葉家」
コチラも久しぶり。
前回は今年の１月以来なのでもう半年以上来てなかったのかぁ、、、
この日はオープン３０分前に到着で５番手に接続☆
いや～コチラにしては並びが緩めでラッキー。
でもみるみるうちに列が伸びｗｗ
オープン時には３０人ほど並んでましたね。
凄い。
で、ドライバー同伴だったのでアサヒスーパードライ☆
もれなくチャーシュー＆海苔が付いてきます。
この日も暑くビールが最高に美味しい。
チャーシューは低温調理＆燻製され、スモーキーな香りに柔らかで最高☆
スーパードライと最高のコラボな訳です。
「味玉ラーメン」
夜営業にしか来ない私はこればっかｗｗ
呪文は「やわ、ふつ、おおめ」。
脂の量はちょい迷いましたが欲張ってしまったｗｗｗ
ザッツ・家系ってヴィジュアル☆
トッピングはチャーシュー、味玉、海苔、ホウレン草、ネギに追加で今回もキャベツ。
来る頻度が少ない私なので今、何がブームなのか分からない。
キャベツより青ネギなのか？
って言うほど気になってないけどねｗｗ
スープはトロっと濃厚な豚骨に鶏油がガツン。
しかしながら相変わらずバランスが良い☆
家系って塩分過多なイメージですがコチラのは違う。
ここのしか食べれなくなってしまった。
本場でいただいたのも美味しかったけど岐阜県ではここがぶっちぎり。
麺はモチモチの平打ち麺。
家系と言えばこの短いヤツｗｗ
短くて麺リフトしにくい☆
これも醍醐味ｗｗｗ
ヤワでオーダーした麺はモチモチ感増しでいてクタクタしていない。
さすがですね。
他のお店でやるのはオススメしません（ちょっと悲しい思いをした事がある）ｗｗ
横浜家系の独特な世界を存分に楽しめる。
今回もキャベツ☆
これが良い箸休めになる。
ホウレン草とも違う良いキャラですね。
ビールのお供にも良いけどスープ、麺とも最高☆
本当にこのチャーシュー美味しいなぁ～。
海苔はこんな感じで海苔巻きにしていただきます。
卓上のニンニク＆豆板醬を使って味変しつつ楽しむ☆
ご飯とも絶対合うよなぁ～。
味玉もトロトロでメチャ美味しかった☆
いや～やっぱ家系はここが最強☆
どこを切っても最高でした。
ご馳走様でした！
I LOVE MUSIC
ひょっとしてバンドより先に紹介か？ｗｗ
MICHAEL MONROE
「NOT FAKIN' IT」
１９８９年の作品。
あのハノイロックスのヴォーカリスト、マイケル・モンローのソロ作です。
もう３４年前の作品なんですねぇ～。
このアルバムの１曲目「Dead, Jail Or Rock 'N' Roll」がチョーカッコいい☆
パンクなんだけどロック。
PVにガンズのアクセルが登場する辺りはまさにミュージシャン・オブ・ミュージシャン。
カリスマですね。
現在６１歳だそうです（写真はもっと若い時だと思うけどｗｗ）。
まだまだ現役☆
バキバキに頑張って欲しい。
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