＃５７９ 柳麺（塩） ＠麺坊 炗 （岐阜）

昨日はひと仕事終えて大好きなコチラへ。

 

 

「麺坊　炗」

オープン３０分前に到着で２番手。

最近は限定メニューの提供もストップしてるのでわりとゆっくりなスタートですね☆

まだまだ新人スタッフさんの研修中ですね。

しばらくオペレーションが落ち着くまでは限定の提供はなさそうですね、、、

今年はしっかりレギュラーメニューを楽しめました。

いよいよ今年最後。

食べ納めですね。

 

 

 

 

 

「柳麺（塩）」

今年ひかり最後の一杯はコチラをチョイス。

最近はもっぱらラーメン☆

ベーシックなこの一杯で今年を〆ることに。

相変わらずうっとりしちゃうヴィジュアル。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉に追加で味玉。

ドンブリに広がる「ノギヲワールド」☆

最新が最高な一杯。

 

 

 

 

 

スープは美しい黄金色☆

口にすると丸鶏の旨味がじんわり。

そしてマイルドな塩にほのかにニンニク。

キレイだけど輪郭しっかりの味わい。

どこまでも飲めそうｗｗ

 

 

 

 

 

麺はストレート細麺。

啜り心地良く滑らかな食感☆

毎度思う事ですが繊細。

スープとの一体感が素晴らしい。

しみじみ美味しいと感じる一杯。

何度食べても飽きないなぁ～。

 

 

 

 

 

 

肩ロースチャーシューは柔らかでスープに馴染んで美味しい☆

食べ応え十分な肉感。

 

 

 

 

 

「三彩飯」

当然コチラもオーダー。

コチラも何回いただいた事かｗｗ

刻みチャーシュー、メンマ、味玉の３つの彩り☆

半分食べてからスープをかけてフィニッシュ。

 

 

いや～美味しかった☆

しかしながら冬の風物詩のあの限定が食べたいなぁ～。

今年もありがとう。

来年もいっぱい来たいな。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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