番外編 ＃４２７ うな神 （うなぎ）

日曜日はよく働いたのでｗｗ

お昼はスタミナを付けにコチラへ☆

 

 

「うな神」

コチラはメチャ久しぶり。

コチラのブログではアップしてないので前回は４年以上前の訪問ですね、、、

この日は根詰めて仕事をしてたので時刻は１４時ちょい前。

本当は各務原の名店「蓬しん」へ行くつもりでしたがすでに昼の営業は終了（涙）

で、通し営業のコチラへ☆

お腹も空いて良い感じｗｗ

 

 

 

 

 

「ひつまぶし（上）」

久しぶりの「ひつまぶし」オーダー。

最近はもっぱら丼でしたので。

「ひつまぶし」をいただいたのは２年前の「うなぎの川勢」以来。

堪能しましょう☆

 

 

 

 

 

キラキラ輝く鰻☆

宝石箱やぁ～ｗｗ

上って事で鰻１匹使ってます。

香りがたまらない。

 

 

 

 

 

まずはそのまま。

カリッと焼き上げた鰻に甘辛なタレが最高☆

香ばしいですね。

刻み海苔がまたいい。

 

 

 

 

 

お次は薬味で。

シャッキっとネギに山葵でいただきます。

これまた好き☆

こんがり鰻にネギの相性も良いのよ。

そして山葵がまた抜群。

 

 

 

 

 

そしてお出汁をかけて。

上品なお出汁に香ばしい鰻がより一層香る☆

この味変を考えた人は偉いと思う。

そもそも「ひつまぶし」っていつ頃にやり始めたんですかね？

所説あるようでｗｗ

 

 

 

 

 

肝吸いはこれまた上品☆

ガツンの鰻にはこの味付が丁度いいような気がします。

 

 

いや～欲を言うとご飯はもう少し固めがいいなｗｗ

好みの問題ですねｗｗｗ

美味しかったです☆

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

今日はとてつもない悲しいニュースが。

バクチクのヴォーカリスト、櫻井敦司さんが亡くなりました。

しかもステージで命の限界まで挑んでの死。

高校時代からのファン。

コピーもしたし。

 

 

 

この世で最も美しいアーティストでした。

オリジナルメンバーでやり続けたバンドですので本当に残念。

もっと新しい音源が聴けると思ってました。

 

 

 

哀悼の意を込めて。

これからも聴き続けます。

R.I.P.