＃１８１ 玄° ＠麺坊 炗 （岐阜）

今日のお昼はコチラへ！

 

 

「麺坊　炗」

今日はオープン４０分前に到着で２番手（汗）

土曜日はやっぱレベル高い？ｗｗ

現在コチラは限定の提供はないのでそこまで混んでない感じ☆

まだ訪問した事がない方は今がタイミング的に良いかも！

 

 

 

 

 

 

「玄°」

前回は「八丁味噌ラーメン」、前々回は「柳麺塩」だったので今回はコレに決めてました！

ヒカリのつけ麺は４種！

「寅”」「蕃°」「獏”」にこの「玄°」！

どれも美味しいんですがこの「玄°」が私のつけ麺フェイバレットだね☆

 

 

 

 

 

 

つけ汁は豚骨ベースに柚子塩！

もう何回食べたか分からないくらいいただいてますｗｗ

時に動物系の臭みを感じる事もあったけど前回いただいた１月も臭みは一切感じず☆

さすがの創りなんです！

 

 

 

 

 

 

麺の器には刻みチャーシュー、メンマ、板海苔に追加で味玉！

麺量は３００ｇをチョイス！

 

 

 

 

 

麺は平打ちとても長い麺！

この長さいいね☆

モッチリ感十分な太麺は食べ応えがあって、尚且つ繊細なヒカリのスープをしっかり引き上げる！

柚子の香り、味わいが最強な「ザッツ！ひかり！」なつけ麺ですね！

黒胡椒の使い方も相変わらず素敵です！

 

 

 

 

 

 

刻みチャーシューは絶好調！

そのまま食べるのもいいけどね！

やはり柚子の効いたつけ汁に浸して食べるとまた美味しい☆

あ～ご飯で食べたい（もしくはビールｗｗ）！

 

 

 

 

 

 

〆は当然スープ割！

お酢を絶妙に投入してくれるのが良いね☆

ついつい飲み干してしまう（汗）

 

いや～美味しかった！

今度はやっぱトマトの「蕃°」だな！

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　岐阜市柳津町5-8蓮池リトルタウンヒロセ 1F

電　話　　 058-387-8915

営業時間　 11:00～14:00　18:00～21:00 （スープがなくなり次第終了）

定休日　 　毎週火曜日、水曜日（祝日は営業）

駐車場　　 あり