＃５６７ 香そば塩 ＠徳川町 如水 西春店 （北名古屋）

先週木曜日の夜は久しぶりにコチラへ。

 

 

「徳川町　如水　西春店」

前回の訪問は昨年の１０月って事で１年振りです。

コロナもあってなかなか来れてなかったんですよねぇ～。

どらオブがてらの久々の如水にテンションMAX☆

お客さんいっぱい入ってましたが運良くすぐ座れました。

 

 

 

 

 

「香そば塩」

大好きな「担々麺」と迷いましたがコチラに着地。

久しぶりなだけにコレが食べたくなっちゃいました☆

塩ラーメンにニンニクを加えた香り高い一杯。

何度もいただいた一杯を思う存分味わう。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギに追加で煮卵。

黄金の海が広がる☆

そしてドンブリから素敵な香りが。

 

 

 

 

 

その黄金のスープは鶏の旨味ガツン☆

そしてニンニクのパンチがやっぱ良いね。

このオイリーな感覚が自分は好きだな。

 

 

 

 

 

麺はパツンの細麺を使用。

わりと固めに茹で上げられた麺はスープの引き上げ抜群☆

この塩はやっぱ素晴らしいね。

麺を啜る都度に鼻から抜けるニンニクの香りがたまらんです。

 

 

 

 

 

チャーシューは脂がとろけて赤身の旨味も抜群☆

相変わらずの美味しさですね。

 

 

 

 

 

煮卵もトロっと美味しいです☆

 

 

いや～久しぶりに堪能しました☆

また近々来ますね。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

お店データはコチラ！