生姜の佃煮

今回の軽井沢グルメツアー1日目のランチに行った【オーベルジュ・ド・スズキ】で、（その時の記事は　⇒こちら）
オードブル盛り合わせの一品にあった『生姜の佃煮』が、意外なおいしさで印象的だったので
旅行から帰ってから早速、勘を頼りに、自己流ではありますが、試しに作ってみました



レシピを調べたりもせず適当に作ったのですが、結構おいしく出来ました
手前味噌ですが。。。ｆ(^^;）　母やChériにも好評でしたから。。。

生姜自体が、それだけで存在感と味わいがあるので、
恐らく、誰がどう作っても、それなりに美味しくできるのだと思います（笑）