再び、『レ・フォート・ド・ラトゥール』 を味わうことができました♪
HAPPY～～
【LES FORTS DE LATOUR 2002】 AOC ： PAUILLAC
最近、何度かバーとして足を運んでいる【アンサンセ】に、
今回初めて、お食事をしに行くことになりました。
今回はアラカルトで注文しました。
お料理の品数はそれほど多くはありませんが
どれもなかなかおいしかったです
例によって、飲みすぎ～
3人で、赤ワインボトル3本は軽～く空けてしまいました。
その前に、確かビールとグラス白ワイン、食後はデザートワインを飲んだような。。。（笑）
次回は、お料理をコースでいただいてみたいと思います
今年初どびん蒸しをいただいて来ました～
秋は、やはりどうゆうわけか和食が多くなりますネ
久しぶりに【関西割烹 橘家】へ行きました。
とても味が良くて、和食では一番好きなお店です
お刺身も、焼き物も、炊き合わせも、揚げ物も・・・
どれをとってもおいしい～～～
やっぱり土瓶蒸しには鱧（ハモ）！
旬の松茸と名残の鱧が最高においしいのだとか。。。
ワインはなぜか、『Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatieres』 Domaine Leflaive
かしこまった席だったので写真は遠慮しました。
その後、場所を変えて、今度は赤ワインをおいしくいただきました♪
『Ch.Pichon-Longueville Baron 2003』
私的には、この前のラトゥールの2nd より好きかも
こんな高級ワインを1日に2本も飲めるなんて、最高に幸せ～～～
すご～いワイン好きの方にお会いしました。
それも並大抵のワイン好きではありません！
何がそんなにすごいのかと言うと。。。
ご自宅の地下室がワインセラーなのだそうですが、
実は、その地下室、元々は広～い防空壕だったそうです。
そこに棚をズラーッと並べて作り、今では
その棚は全てワインでびっしり埋め尽くされているのですって～
しかも、その数なんと
9000本
思わず、聞き返してしまいました！
『え？え？900本じゃなくて・・・、きゅ、9000本ですか？』・・・と。
ちょっとしたワインショップより全然多いですよね～
そして、飲み頃になった中から飲みたいものを
ご自宅内のワインセラーに持って行くのだそうです。
今回は、そのご自宅のセラーからではなく、ショップで購入してのBYOでしたが、
『シャトー・ラトゥール』のセカンド、【LES FORTS DE LATOUR】をいただきました。
彼曰く、「このラトゥールは2ndはもちろん、それより格下でも充分においしい」のだそうです。
つい先日、グラン ヴァン『シャトー・ラトゥール 1998』を
グラスの底にほんの数センチ購入して飲みましたが。。。（＾＾;）
（☆その時の記事はこちら）
やはり、一口ではわからない味わいが～
グランヴァンとセカンドの差はあっても
たっぷり飲むのとでは大違いでしたっ
（爆）
新宿に行く用事があったので、帰りに寄ってきました。
先日、初訪問だった表参道ヒルズのワインショップ＆バー【BISTY’S （ビスティーズ）】
ワインディスペンサー用のプリペイドカードを作り、チャージをして。。。
普段は飲むことのできないグラン・ヴァンをほんの一口ずつ味見～
ドキドキしながら飲みました～
やはり香りが違う～味わいが違う～～～
しかし、『ラトゥール』はともかく、『シャンボール・ミュジニー』の方は、
まだ若すぎて、ちょっと勿体無かったかな～という感じです。
慎重に試飲をした後は、オーストラリアのシラーズを飲みながら軽いお食事
パニーニで、生ハム、トマト、モッツアレラチーズをサンド
付け合せのピクルスもとても美味でした
外はまだ明るいというのに、贅沢だぁ～
