リストランテ REGA

ちょっと遅い新年会になりましたが。。。 

石川町のイタリアンレストラン【REGA】にていつものメンツが集いました 

 

私にとっては初訪問の店でしたので、新鮮な感じです 

何度か来ている友達からは聞いていたのですが、外観ほどカジュアルではなく 

本格的まではいかないけれど、わりとしっかりめのレストラン 

 

内装の壁は淡いピンク色でかわらしい雰囲気ですが、余計な飾りがないので甘すぎず、 

インテリアはシンプルで落ち着く感じ 

カトラリーや食器はイタリアからの直輸入らしく、こちらも品が良くまとまっています 

 

 　　　　スプマンテで乾杯～ 

 

 

 　モッツァレラチーズの生ハム包み　アンチョビクリームのソース

 　　　　　　　　　　　　　ヤリイカと有機菜花のスパゲッティ　サルデーニャ産カラスミと共に　 

 

「モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」、「キアンティ・クラシコ・レゼルバ」、「ドルチェット・ダルバ」と、 スプマンテの後、立て続けに赤ワイン3本

・・・空いちゃいました、ね。（^^;）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　雲仙産じゃがいものラビオリ　バジルの香り

  

 魚料理はオマール海老と帆立のグリル、　肉料理は北海道産黒毛和牛のタリアータ　

デザートもしっかり！　＆ デザートワインもいただきました

　

楽しく盛り上がり、２軒目は酔っぱらい3人連なって元町のバーへ行きました～！

 

フローズンプラネット in コンサート

こんな雪の降る中、【フローズンプラネット in コンサート】を見に行ってきました

 

　　会場となったNHKホールと代々木競技場の間の道　会場の内も外もフローズン 



NHKスペシャルで全11回に渡って放送された自然ドキュメンタリー 【プラネットアース】の続編である
海のシリーズ【オーシャンプラネット】の第2弾が今回の【フローズンプラネット】です♪

イギリスのBBC 、アメリカのディスカバリーチャンネルなどの共同制作によって作られた
環境ドキュメンタリー番組で、日本ではNHKで放映されました。




その南極と北極という極地の大自然に住む生き物たちの営みと氷の美しさを表現した映像を
東京フィルハーモニー交響楽団の生演奏にのせて、伊勢谷友介のナビゲートで。。。



感動の映像が次々と現れて、もちろん音楽も素晴らしかったです

その後の帰りが、この大雪で大変でしたが。。。（ーー;）


ポチッと応援してくれると嬉しいワン

鯛の塩釜焼き

料理の腕が日に日にUPしている我が家の週末シェフですが。。。
曰く「今年は和食にも力を入れたい」と。。。　何とも有難いことです

日頃から茶碗蒸しなどはたまに作ってくれていましたが、
割合的には、イタリアンやアジアンに比べて、和食は少なめだったかも。。。


手始めに、肉じゃがあたりから始めるのかなと思いきや。。。
買ってきたのは、2人で食べるにしてはかなり立派な真鯛

　全長36～37cmくらいあります



これがどんな風になって出てくるのか楽しみにしておりました


途中の調理過程は見ていなかったのですが、オーブンから出てきた鯛の姿は。。。

　ジャ～ン！！



おぉ～っ！！　　鯛の塩釜焼き～～～っ

これが思った以上に美味しくてびっくり
日本料理店で食べたことがあるけれど、それに負けるとも劣らない。。。
いや、それより美味しかったかも。。。

昆布の旨味がよく沁み込んでいて、青紫蘇の香りも良かったです
鯛の腹には長ネギと大葉が詰めてありました。



ニュージーランド、マルボロのソーヴィニョン・ブランで乾杯～

スパリゾートハワイアンズ

正月休み、直前でしたがたまたま運良くホテルが取れたので
福島の【スパリゾートハワイアンズ】へ行ってきました

震災から2年近くが経ちましたが、相変わらず自分には何もすることができないので
せめて訪れるだけでも。。。と思っていたこともあり、まずは福島への訪問がかなって良かったです



震災直後は崩壊して使えなかったメインプールのある建物も完全に修復され
それまでは入口近くのホールスペースを臨時ステージとして行っていたというショーも、
震災前と同じメインステージで行われるまでになっていました。

ショーは期待通りの内容で見応えがあったので、滞在中に3回も見ました
ハワイアンだけではなく、タヒチやフィジーのポリネシアンダンス、
ニュージーランドのマオリ族のダンスなども織り込まれていました。

常夏のハワイ気分を満喫するつもりで、もちろん水着も用意して行きましたよ
ショーを見るのも水着のままの人が殆どで、逆に外から来た冬の格好でいると不自然なくらい
室内は温度調整されてかなり暑いはずなのですが、（もちろん水温も温かい）
いざ、水着に着替えてプールに入ってみると。。。寒いっ
とても寒くて、すぐに断念

でも、家族連れなど小さな子供から大人まで、みんな元気にず～っと泳いでいるんです
室内だけでなく、まさかこの時期やっているとは思わなかった屋外プールでも！
なんで～（^^;）

あまりにも寒いのでプールは諦めて、江戸情緒たっぷりの温泉に入りました～
でも、露天風呂なのでお湯から出るとき、やっぱり寒い～っ！(((≧~≦)))


気を取り直して、ディナータイム  



バイキングだったのであまり期待はしていなかったのですが、
ハワイアンフレンチのちょっとしゃれたお料理で、前菜は一人前ずつの小さな器入りだったり、
メインデッシュなどは数種類の中から食べたいものをその場で調理してくれたり。。。
意外とおいしくて、ワインも充実していたので、とても楽しめました


翌日は、環境水族館【アクアマリン福島】まで足を伸ばしてみることにしました
スパリゾートハワイアンズからは約30分
【アクアマリン福島】に近づくにつれ、海にも近くなる為、震災の傷跡がまだ痛々しい。。。

あの震災の時に、この水族館で一番大きな大水槽が割れ、9割の魚がいなくなってしまったのだそうです。
実際にその水槽を見てみると、人が通れる三角のトンネル部分の上が黒潮と親潮の潮目になっていて
福島沖の海を表現しているのだとか。。。。
このアクリルが割れたとは、ものすごい驚きです

後で、水族館の裏側を案内してもらえる「バックヤードツアー」というのに参加したのですが、
その時見せていただいた、三角の大水槽と同じだというアクリルの厚さは約35cmありました
普段お客が見ることのない水槽の反対側、スタッフの仕事場、飼育水槽、調餌室、海水を移送するパイプだらけの部屋や濾過槽などの説明をボランティアのスタッフが順を追って説明してくれます。

水族館の水槽内に使われている岩や石などは本物ではなく、
全て内側が空洞になったプラスチック製なのだということも初めて知りました
あと、標本のゴマアザラシを触らせてもらって意外だったのが、毛並みがふわふわで柔らか～い


下の写真の作品はまるでステンドグラスのようですが、 「シーボーンアート」といって、
海底に落ちているガラスや貝殻を集めて作ったものなのだそうです
いずれも水族館内に展示されていたものです。



水族館を見終わった後はスパリゾートハワイアンに戻り、3度目になるショーを見ながら
ランチに野菜カレーを食べて、福島を後にしました


ポチッと応援してくれると嬉しいワン

新年のご挨拶♪

お正月恒例の。。。　葉山【日影茶屋】に行きました

新春メニューには紅白餅のお雑煮も。。。
以前は、その日の朝つきたての紅白餅が出たこともありましたが、今回はありませんでした。
もう限定数おわってしまったのかな？ 


 
今回は、いつものような凄～い感動はありませんでした。
普通においしかったけど。。。（^^;） 




食事の後は、道路を挟んで斜向かいにあるパティスリー日影茶屋で
みんなで食べるケーキとお年賀の焼き菓子を買って、
お年玉を待つ甥っ子達のもとへご挨拶に。。。

久々に、子供たちと戯れてきました～
今年の誕生日プレゼントの予約まで取らされた～（笑）


ポチッと応援してくれると嬉しいワン

謹賀新年！

新年あけましておめでとうございます～
今年が皆様にとって、素晴らしい一年となりますように。。。

　　　　　　謹賀新年　 



シェフルール、ストラスブール、梅林の「横浜三者饗宴おせち」をいただきました
それはそれは、美味しゅうございました。

本年もよろしくお願いいたします