ホテル・ニューグランドのメインダイニング【ル・ノルマンディー】にてディナー♪
こちらのレストラン、もう彼此5～6年ぶりくらいでしょうか。。。
グラスのロゼ・シャンパンで乾杯～
白は、ボルドー、グラーヴ地区の 2000 Clos Floridene
葡萄は、スーヴィニョン・ブラン＆セミヨン＆ミュスカデルも少々。
赤は、ボルドー、サンローラン村のシャトー・カマンサック（メドック5級）
1999 Château Camensac (AOC Haut-Médoc)
食後は、チーズとオリーヴをゆっくりいただきました。
そして最後に、デザート盛り合わせとプティ・フールをコーヒーと共に。。。
これだけのトラディショナルで重厚なフルコースは久しぶり♪
お料理は言うまでもなく、とても満足のいく内容でした
