久々の「シャトー ル・パン」

しばらくぶりに、レストラン【シャトー　ル・パン】でのディナーです

 

グラスのシャンパーニュで乾杯した後、
白はサヴィニー・レ・ーボーヌ、赤はポムロールをボトルでいただきました。

 

久しぶりに、支配人ムッシュSにお会いできるのを楽しみにしていたのですが。。。
数日前に退職されたとのことで、残念ながらお会いできませんでした。
いつも、彼の的確なアドバイスと気前の良さのお陰で、自分達の口に合ったおいしいワインを
リーズナブルなお値段でサーブしていただいていたので、ちょっとがっかり

店長も代わってしまったのか姿は見えず、代わりに女性2人がサービスをしていました。
が、ワインの知識は全くなく、グラスのチョイスや注ぎ方も「えっ」と思うような事の連続。。。
それだけなら、「まだ勉強不足なのかな？」という感じで、新人なら仕方がないのかもしれませんが、
料理の説明もあったりなかったり中途半端ですし、対応の仕方や口の利き方が感じの良いものではありませんでした。

せっかくの楽しい食事が、サーブされるたびにテンション
もう、この店には来ないかも。。。　私だけではなく、同席した友達も同じ事を思ったようです。
つくづく。。。お料理以上に、サービスで受ける“感じ”は大事なのですね♪
今後のサービス改善に期待したいところです。

 

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オリーヴ特集

おいしい黒オリーヴを使ったメニューです
Chéri メイドの「ベーコンとオリーヴのピザ」＆「オリーヴのペペロンチーノ」

 

スープとチキンロールには、オリーヴは使われていませんが。。。（^^;）



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三浦海岸の河津桜

三浦海岸の河津桜を見に行きました。

京浜急行の三浦海岸駅から線路沿い小松ヶ池公園までの約1キロの道に、約1000本の河津桜が植えられています。
本場河津から移植したものらしいですが、樹もずいぶん立派になり、見事な桜並木です。

今年は、例年より開花がだいぶ遅れ、桜祭りも期間を1週間延長して、3月18日まで開催されていたようです。
ちょうどその頃に満開を迎えたようで、私が行った21日は既に少し葉が出始めていました。
しかし、まだまだ見頃で、菜の花とのコントラストも綺麗でした。 



小松ヶ池公園の入口です。
 

池の周りは、お弁当を広げる人達で賑わっていました。
それとは対照的に、池ではカモの親子がのんびり行き交い、のどかな雰囲気でした。

 

プリザージュ 第２弾

前回、初体験した『プリザージュ』　本格的に始めました。
今回は、トピアリーをフレームの中で表現しました
 


かわいい出来上がりに、かなり満足～

ひな祭りのちらし寿司

今更ですが。。。（^^;）
今年のひな祭りの時のディナー

シャンドンで乾杯
　見た目も美しいサーモンサラダ、洋風ちらし寿司
 
 

　ボンゴレロッソのようなこちらは、実はアサリではなくハマグリのトマトバジルソース

もちろん、全てChéri メイドです



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