唄を唄ってお酒を醸す

“やれ～　めでた　めでたの～
はあ　よいな”

今年も酛すりが始まりました。

唄が酛場を包み込み、蔵人が心を一つにして酛をすります。

音の波と微生物の波が響き合ったとき、寺田本家のお酒は醸されていきます。


耳を澄まして聞いてみてください。

飲んで下さる皆さんのお手元のお酒にも反響が残っているかもしれません。