寺田本家24代目のブログ

寺田本家の24代目当主の発酵日記。
心を込めた自然酒造りや発酵の里へをめざす町おこしへの取り組みをご紹介しています。

一粒の籾

2013-04-10 18:41:09 | Weblog

たった一粒の籾(モミ)から芽と根を出し、稲の苗が育って行きます。

たった一粒の籾から一本の苗が育ち、田んぼの中で分けつして茎が20本以上にも増えます。

たった一粒だった籾は秋には素晴らしい苗姿となり、2000粒以上の籾となります。

私たちがいただくお茶碗一杯のご飯は2000~2500粒と言われます。

太陽と土と水と、そして人が心を込めた時間が重なって命を育み、かけがえない恵みを与えてくれるのです。