クルミの実

今日も快晴。

こないだ伊那の七草農場に行ったときにもらった、クルミの実を干しました。

七草農場のお家の周りにポロポロ落ちていた青い実を、しばらく土の中に埋めて、周りの果肉を腐らせます。

それを水で洗って、腐った部分を取り除くと、あの見慣れたクルミの実が現れました。

よく乾かして、固い殻をわると、ナッツ状の実です。

おいしいクルミパンができそうです。