ショートケイク

今日は製菓レッスン。
基礎の三つ☆（難易度高）、ショートケイクです

お祝い日に合わせて受講予約。

スポンジ生地→ホイップクリーム
→組立→下塗り→本塗り→仕上げ（完成）
とあっという間の２時間レッスン。

パン授業と違って休む間もなく（片付けが大変）
でも、楽しかったです。

晩ごはん後、、試食。
おいしかったです。