chamomilleのブログ

vegetableと晩ごはんづくり、パンづくり、ダイエットなど

胚芽パン

2007-12-29 | lesson
今日から中級。粉量が今までの1.5倍。
h(胚芽パン)です

生地に小麦胚芽(ミネラルやビタミンを含むヘルシー素材)を混ぜて
作るヘルシーなパン。

胚芽のとってもいい香りがします。
量が増えて捏ねるのが大変ですが、分割は3。
年末で人も少ないのもあって
ゆったりレッスンになりました。

1やま試食に持って行き、2やま持ち帰り。
トースト&マーガリンで食べました。

初めて食べましたが、香ばしくておいしかったです。