豊島区役所裏手にある、流行の ”ドロドロ魚粉に極太麺”
☆ 濃厚つけ麺 （特盛） ７８０円
つけ麺独特の麺は並盛 ・ 大盛 ・ 特盛と同一料金でした。
かなり角張った極太麺で、茹で時間は１０分だそうですが、しっかりと腰のあるやや堅めの茹で上がりで、麺単体でも美味しさがあり京都から取り寄せているそうです。 あつもりで注文しましたが、麺本来の美味しさを味わうには普通が良さそうです。
泡立ちを確認できるつけ汁はトロミ感があり魚粉もかなり入っていて、豚骨系と魚介系のバランスが良く、酸味が少しあるので見た目以上に食べやすいつけ麺です。
具などはつけ汁に、チャーシュー ・ ブロックチャーシュー ・ メンマ ・ ナルト ・ 玉ねぎの微塵切りがしっかりと入っています。
他のメニューとしては、”肉盛つけ蕎麦” という蕎麦粉を使ったつけ麺とは全く別物のメニューが用意させていて、入店時には結構注文している人がいて興味が沸きました。
豊島区東池袋１－３２－２ ３９８２－４０５５
営業時間 11：00～15：30 17：00～22：00 休、日
