「なんつッ亭」 グループの ”味噌ら～めん専門店”
☆ 味噌ら～めん ７８０円 （大盛り無料）
”うまいぜベイビー” の古谷氏で広く知られている超有名店 「なんつッ亭」 のセカンドブランド店で、多彩な味噌ら～めんのメニューをご用意しております。
初来店だったので定番の ”味噌ら～めん” を注文しまいしたが、（辛味噌 ・ カレー味噌 ・ トマト味噌 ・ 味噌つけ麺） と種類豊富なので迷ってしまいましたが、初来店時には特別な情報が無い限りスタンダードメニューとほぼ決めております。
「なんつッ亭」 の代名詞となったマー油と味噌との相性はどうなのかと思っていましたが、さすがにコクがありバランス良い味わいのスープで、豚骨風味がハッキリとわかる濃厚ながら後に引き風味豊かな味噌スープに仕上がっていました。
麺は濃厚なスープに合わせて、モチッと高加水麺のストレート太麺で食べ応えある食感が心地良く、やや堅めの麺がわずかにマー油の旨味を持ち上げて来るので、独特の豚骨味噌ら～めん的バランスで美味しかったです。
”トマト ・ カレー” と試してみたくなるメニューがあるので、またお邪魔したいと思いますが、味噌ら～めんだけにマー油以外でもかなりニンニクが効いているので、日によっては遠慮しないといけないのは辛いところです。
新宿区西新宿７－５－５ ６３０４－０４２０
営業時間 １１：００～２３：００ 無休
トマト味噌も何気に気になります…。
ＴＢさせていただきました。
これからも宜しくお願いします。
写真まめに撮ってたり、食事の時は大変だと思いますが、撮り方など参考にさせて頂きます。
今後もブログ楽しみにしてますので、是非長く続けて下さい！