海苔

鉄分が少ないので海苔を食べるようにと医者からよく言われます。

海苔にはこだわりがあって日本橋の海苔店まで、
毎度、買い出しに行っていました。
近頃は出不精になって遠くまで買いに行くのが面倒で、
海苔を食べることがなくなりました。
昨日、九州産の焼きたて海苔を頂戴しました。
今朝、紅鮭のおにぎりを海苔で包んで食べたところ、
海苔と紅鮭がマッチングして美味しいこと、美味しいこと。
レバーは苦手なので海苔をたくさん食べて貧血予防をします。

　貧血予防・・・というと鉄分、鉄分というとレバーやほうれん草と連想しがちですが、
　海苔約５枚で、なんと牛レバー１切れ分（約40g）、
　ゆでたほうれん草１わ分と同量の鉄分が含まれています。
　牛乳（1本200cc）なら約8本、卵なら1.7個分にあたる量が含まれているため貧血予防に大活躍です。
　レバーが苦手な方にもおすすめです。（海苔のＨＰから）