オムライス

先日、イケアで購入したフライパンで初めてオムライスを作りました。
オムライスは大好きですが、フライパンがなかったので今まで作る機会がありませんでした。
卵は熱を入れすぎだし、ライスをうまく包めません。
それに冷蔵庫にバターがないので（嫌いだから）出来たオムライスにコクがありません。
今度はバターを用意して美味しいオムライスを作ってみます。


今まで炒め物も揚げ物も、すべて50年来使っている鉄製の重い中華鍋で作っていました。
テレビの取材で料理を作っている様子を撮影したいというので、
この中華鍋でカレーに入れる野菜を炒めるのを披露したら、
ディレクターが中華鍋でカレーを作っていると笑いました。
オンエアではこのシーンはカットされました。
上田晋也さんとマツコ・デラックスさんがＭＣの「マイノリティ・リポート」という番組でした。
その時、スタジオにマツコ・ミーコデラックスの人形を持っていったら会場は大受けでした。