串カツが食べたい

串カツが食べたくてレシピを検索すると、関西風の串カツばかりがヒットします。
関東で串カツといえば、豚肉と玉ねぎかネギを差したものです。
豚肉、串カツで検索しなおして、晩御飯に串カツを揚げました。

油の温度が高すぎて、少し焦げてしまいました。