2013年11月19日の東京観光専門学校フレア・バーテンディング講座！！

2013年11月19日（火）、東京観光専門学校での「フレア・バーテンディング講座」でした！

昨日は1学年の講座でした！

今回27名の生徒さんが、このフレア・バーテンディングの授業を受講されました！

講師は、私北條智之（キャットマン）が担当致しました！

1時間目（90分）は、1ボトルのエキシビジョン・フレアのルーティーンの習得から始まりました！

まずはルーティーン・レベル1を徹底して練習しました。

最終的な完成度チェックとして、バーカウンター内でお酒を45ml入れた実瓶で、フレアを行いビルド・カクテルを作成致しました。

レベル1が完成した生徒さんは、レベル2へと難易度を上げて挑戦して行きました。

この日は、実瓶１ケースほどの破損がありました！

破損は、フレアの習得には付き物ですので大歓迎でが、今日は割れました

2時間目（90分）は、覚えたルーティーンを披露してビルド・カクテルを作成致しました！

次回のテスト頑張って下さい！