本日は、ワイキキのロイヤル・ハワイアン・ホテルの「マイタイ・バー」を紹介致します
1959年、もともと室内にあったバーを、オーシャンフロントのバーとしてオープンし、世界各国のスターやセレブにも愛されるバーとなりました。
トロピカル・カクテルを楽しみながら眺めるサンセットは格別で、ロマンティックなハワイの思い出が残ります！
こちらのマイタイ（発祥は、レストラン・トレーダー・ヴィックス）は、とても有名です！
マイタイ・バーのマイタイには、スクラッチ・マイタイ（Scratch Mai-Tai）、ロイヤル・マイタイ（Royal Mai-Tai）、ガーデン・マイタイ（Garden Mai-Tai）、マイタイ・ディジェネレス（Mai-Tai Degeneres）があります
こちらがマイタイ・バーのカウンターです！
波の音がＢＧＭに1杯頂きたくなりますね！
早速、マイタイを注文してみました！
これが有名な、ロイヤル・ハワイアンの「マイタイ（スクラッチ・マイタイ）」です！
マイタイ・バーの伝統的なオリジナル・マイタイです！
レシピは、バカルディ・ホワイト1oz、オレンジ・キュラソー1oz、オレンジ・ジュース1oz、パイナップル・ジュース1oz、アーモンド・シロップ1/8オンスにダーク・ラム1ozフロートしたものです！
デコレーションに、パイナップル、チェリー、ライムが飾られます。
ロイヤル・ハワイアン・ホテルは通称”ピンク・パレス”と呼ばれており、そのピンクを表現したマイタイが「ロイヤル・マイタイ」です！
レシピは、バカルディ・ホワイト1oz、アマレット1/2oz、コアントロー1/2oz、オレンジ・ジュース1oz、パイナップル・ジュース1oz、チェリー・バニラ・シロップ1/8ozにダーク・ラムを1ozフロートしたものです！
デコレーションは、スクラッチ・マイタイと同じです。
その他のお薦めカクテルとして、カイピリーニャ・デ・キュラソー、エルダーフラワー・サケティー二、バヒア、チー、ロイヤル・マルガリータ、ラヴァ（ラヴァ・フロー）、ピニャ・ロックス、キューカンパー＆パイナップル・カイピロスカ、ロイヤル・ピナコナ・ココ、ザ・ラスト・カクテルがありました！
こちらは、ハワイでは定番のカクテル「ラヴァ・フロー（Lava Flow）」です！
マウントゲイ・ラムにバナナ、パイナップル・ジュース、ココナッツ・シロップを加え、フローズン状にし、ストロベリー・ピューレを最後に流しこみ、溶岩の流れるさまを表現した甘いカクテルです！
これは、「エルダーフラワー・サケティー二（Elderfliwer Saketini）」です！
レシピは、純米吟醸酒、セント・ジャーマン・エルダーフラワー・リキュール、クランベリー・ジュース、ライム・ジュースのコスモポリタン風サケティー二です！
マイタイ・バーのフードは、シグネチャー・レストランとして有名な「アズーア（Azure）」で作られています！
フードも期待が高まりますね！
「和牛ハンバーガー」
「クラブハウス・サンド」
「コーシャー・ホット・ドック」
「スモーク・ターキー・クラブ・サンド」
「マヒマヒ・グリル・サンド」
「マルゲリータ・ピザ」などがありました！
本日紹介のワイキキにあるロイヤル・ハワイアン・ホテル1Fの「マイタイ・バー」は
住所 2259 Kalakaua Ave.,Honolulu
tel 923-7311
営業時間 10:00～23:00
休日 年中無休
オススメのバーですよ
ですが、軽くて甘さひかえめなので以外と食べきれます
と入り食べる事が出来ました
