2014年7月1日(火)、東京観光専門学校での「フレア・バーテンディング講座」でした!
昨日は1学年の講座でした!
今回23名の生徒さんが、このフレア・バーテンディングの授業を受講されました!
講師は、私北條智之(キャットマン)が担当致しました!
1時間目(90分)は、ポアと1ボトルのワーキング・フレアのルーティーンの習得から始まりました!
まずはルーティーン・レベル1を徹底して練習しました。
最終的な完成度チェックとして、バーカウンター内でお酒を1/2フルボトル入れた実瓶でフレア致しました。
2時間目(90分)は、フリップ技の習得でした!
フリップ技は、「ホリゾンタル・フリップ」、「イン・フロント」、「ヨーロピアン・キャッチ」、「ブーメラン」、「リバース・ブーメラン」などでした!
またまた所狭しの練習でしたが、3時間で順調な技術の習得でした。
皆さん、テストの内容のルーティーンは問題なさそうです。
キープ出来ていれば全員合格かと思います。
生徒の皆さん、次回のテスト頑張って下さい!