いよいよゴールデン・ウィークがスタートしましたね。
皆様楽しい計画を、色々と立てていらっしゃるのでしょうか？
カクテルバー・マルソウは、この連休中も通常通り、張り切って営業します！
そしてこのGW期間中に、前回のブログで紹介した、スパークリング・ワイン「ブリランテ」を使用したカクテルを数種類ご用意し、カクテル・フェアを開催いたします。
「ブリランテ・ミモザ」、「ブリランテ・ホワイト・ミモザ」、「ブリランテ125」などなど、10種類ご用意してある中でも、写真の3品がお薦めとなっています！！
写真左から
★ブリランテとレモン、ミントの香りが絶妙な「ブリランテ・モヒート」
★ブリランテと新鮮なイチゴで作る「ブリランテ・ロッシーニ」
★生のパッションフルーツの果実を使用し、オレンジ、レモンで爽やかに仕上げた「ブリランテ・パッション・クーラー」
以上の３品です。
GW期間中には横浜でも様々なイベントが開催されます。
横浜にお越しの際は、是非マルソウにもお立ち寄りくださいませ。
従業員一同心よりお待ち致しております！
カクテルバー・マルソウにブリランテ（Brillante）が入荷しました！
「輝かしい・華麗」という意味を持つ、この発泡性イタリア・ワインは、ロンバルディア州フランチャコルタ地方で製造される、フランチャコルタというスプマンテの最高級品質です
私の兄が勤める株式会社ストーン・マーケットと、フランチャコルタのトップレベルの生産者である、コンタディ・カスタル社とのコラボレーションにより誕生したプライベート・ブランドで、昨年11月9日より日本での発売が開始されました。
味わいは、炭酸がほどよく、スッキリとした辛口でありながら、ほのかな甘みがあります
マルソウにお越しの際は、是非お試しください
1999年にスタートし、フレアの大会の中では、日本で最も歴史のあるものの１つである「マルソウ・カップ」
「楽しませたもの勝ち！」というシンプルなルールのこの大会には、世界各国のバーテンダーが参加し、その時々のスターを生み出しています。
今年の大会はバレンタイン・デーに行われ、その模様を収めたDVDが、素晴らしい編集で早くも登場しました
過去の大会のダイジェストと、今年の大会のゲスト部門ベスト３、プロ部門ベスト10がノー・カットで収録されています。
ここで歴代優勝者を紹介したいと思います
第１回（1999年12月31日）タンデム大会優勝は、カクテルバー・マルソウ（神奈川）のキャットマン＆ジュン！
第２回（2000年12月31日）ミレニアム記念大会優勝は、メディア・アイ（東京）のカズ、レディース部門優勝は、トラットリア・ドラゴーネ（東京）のコマキョン！
第３回（2002年10月30日）ハロウィン国際大会優勝は、SEGA（神奈川）のTK！
第４回（2006年9月3日）マルソウ10周年記念大会優勝は、プラネット・ハリウッド東京（千葉）のモロ！
第５回（2007年6月24日）キャットマン・フレア歴10周年記念大会優勝は、T.G.I.フライデーズ六本木店（東京）のマイケル！
第６回（2008年2月20日）ライディーン誕生10周年記念大会優勝は、シェーカー・カップ・ジャグリング（神奈川）のエビチャン！
第７回（2009年1月18日）タンデム国際大会優勝は、クリエイティブ・バーテンディング・スクール（イギリス）のトム・ダイヤー＆ジェイ・デュ・トイット！
第８回（2009年1月19日）キャットマン審査員歴10周年記念大会優勝は、タトゥーラ（愛知）のジャック！
第９回（2010年2月14日）ANFA創設10周年記念大会優勝は、バンダナクラウンハット団（東京）のシンでした！
来年は節目となるマルソウ・カップ10周年記念大会として、開催を予定しております
皆様も奮ってご参加ください！！
本日から、東京観光専門学校での、今期のフレア・バーテンディング講座が始まります
25名の生徒さんが、このフレア・バーテンディングの授業を受講されます！
講師は、私キャットマンを中心に、バンダナクラウンハット団のシン、マイケル、ゴリチョ、クエルボが特別講師として授業を担当致します！
また5月8日（土）、5月16日（日）の体験入学の日にも、フレア・バーテンディング講座が行われ、8日は私キャットマン、16日はマイケルが担当いたします！
下の写真は昨年の授業の模様です。
昨年の卒業生の中には、既にANFAのルーキーの大会に出場した方もいるのです
今年はどのような生徒さんに出逢えるのか、本日からの授業が楽しみです！！
カクテルバー・マルソウに長岐崇（タカシ）さんが、ご来店されました！
タカシ（タカーシャ）さんは、第１回目のタンデム大会「FBN TANDEM FLAIR COMPETITION 2001」の優勝者であり、国内外で数々の入賞歴を持つフレア・バーテンダーです。
お話を伺ってみました。
北條：「今どちらで働かれていますか？」
長岐：「今まではT.G.I.フライデーズ京都店でしたが、明日からグアムのT.G.I.フライデーズ・タモン店のセールス・マネージャーとして勤務します！」
北條：「フレア・バーテンディングはいつ頃始めて、何年になりますか？」
長岐：「1999年からで、１１年目です。」
北條：「どのようなきっかけでフレア・バーテンディングを知ったのでしょうか？」
長岐：「バーテンダーになりたくて、募集を探し、決まったのがT.G.I.フライデーズ横浜西口店で、そこでフレアを知りました。」
北條：「フレアで想い出に残っている事はありますか？」
長岐：「オーストラリアの大会で、ベロベロに酔い、阿波踊りで演技をしました！凄く盛り上がり楽しかったです（笑）。」
北條：「オーストラリアに旅立つ前日に、マルソウに来店されましたが、所持金８万円で行かれて、暫く帰国しませんでしたがどれくらい行かれてましたか？」
長岐：「実は、39度の熱があるにもかかわらずオーストラリアに行き、フレア・バーを巡る旅をした後に、農場で働きながら生活をしていました！結局１年６ヵ月滞在し、帰国しました。」
北條：「フレアでの失敗談はありますか？」
長岐：「スピード・ラウンドで、手のひらに書いていたカンニング用（反則です。真似しちゃダメですよっ
）のカクテル・レシピが消えていてテンパった事や、フレア・ラウンドでは滑って転び流血など沢山ありますよ～！」
北條：「最後に今後の目標を教えて下さい！」
長岐：「大好きな海のそば（波がある所）で、いつまでも生活したいと思います。」
北條：「ありがとうございました。」
★タカシさんとは、2000年にT.G.I.フライデーズ横浜西口店でのフレア・ショーを拝見して以来のお付き合いです。
昔から海が好きで、今も変わらず海を愛しています。好きな事に一生懸命な彼みたいな生き方も良いなと、なんだか優しい気持ちになります。
これから暫くグアムですが、新しい職場での仕事と、好きなサーフィンも変わらず楽しんでください！
