夏の手作りが続いた

６月の手作りの楽しみは７月にも続いていてね、

月末に届いた少し熟し気味の南高梅は、色味を期待して再び梅シロップにして一週間。

なかなかいい感じな仕上がり〜

この梅はそのまま食べよう。

さらに7月始めに届いた加工用あんずを、急がしくタネを抜いて仕上げたあんずジャム。

うん👍成功。こがさなかったよ。いい感じなとろみと色合いに酸味ありでうっとりね。

更に翌週に届いた新生姜は、甘酢漬けに。

色合いがいまいちだったけれど、

いやいや日が経てば変わるわよ


この通り甘酢漬けをそろそろ食べ頃？と急ぎすぎのつまみ食い。

もう一週間待とうかな。の今週です。

今年は特に６月末からの夏風邪で、バテ気味だから、梅シロップも、あんずジャムも、生姜甘酢漬けも、助かるわ〜

あっ❗️らっきょ漬けも、そろそろ味見しようかな〜

明日は第3週の主日礼拝。元気に出かけよう。皆さんを気持ちよく元気に、お迎えできます様に。

礼拝の準備と共に、心も身体も備えます。

ドルカス