カプメイの独り言

２シャム猫的お気楽生活

暑い日に熱い料理

2011-07-05 00:00:00 | 夕食

クスクス


熱いよ～。
辛いよ～。
美味しいよ～～

ガツンとパンチの効いた料理を汗をかきながら食べると、
喝が入って、身体にいいんですよ。

暑い国の料理だしね。（モロッコとかチュニジア）
暑い国の料理って、煮込んでて辛いよね。
なんて、ヒーハー言いながら。。。

明日は二人ともニンニク臭いぞ～～。



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8 コメント

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Unknown (むぴょ)
2011-07-05 00:51:00
クスクスウ大好きです。お皿の奥にあるビンとソースは何ですか？

カレーも美味しそう。夏野菜いっぱいでしょうか。

我が家は、先日サクラマスを大量に頂いたので、昨日はちゃんちゃん焼、今日はコロッケ、明日はムニエル、３日連続でマスの予定です。

カレーにマス入れたら、どうだろう？？
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むぴょさんへ (カプメイ)
2011-07-06 00:38:06
フッフッフ、辛いですぜ、奥さん。
ソースはカイエンヌで作ったアリッサ(ハリッサ：Harissa)で～す。
ビンはクスクス粒に掛けるシナモン粉。
たっぷり作ったので、今日は実家に分けました。

サクラマスって大きいですよね？
カレーは？だけど、燻製がいいなぁ。
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いいですね (Ｑ)
2011-07-06 05:56:29
暑い日に、辛くて暑いものを食べ、シャワーを浴びて昼寝をするのが大好きです。
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Qさんへ (カプメイ)
2011-07-06 22:15:35
寒い日も、辛くて熱いものを食べるのですが、
どうしてなんでしょうね。
結局「好き」ってことで。
昼寝はもちろん好きなのですが、エアコン自粛で寝られないのです。
冷たいタイルのところで転がってます。
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Unknown (ルミエ)
2011-07-07 11:03:10
クスクス美味しそうですね～
辛い煮込みと混ぜて食べる・・・
あぁ・・・クスクス食べたくなってきました
ルミエはいつも、専門店で頼みますけど
手作りなんて・・・さすが
カプメイ様ですね～
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ルミちゃへ (カプメイ)
2011-07-07 21:55:03
クスクスって基本ごった煮ですもの。
香辛料を変えればカレー、シチュー・・・何にでもなりますよね。
今度はラムで作ろうかと思ってます。
より本場もんっぽくなると思うのです。
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クスクスパーチー☆ (オブママ)
2011-07-08 09:57:40
夏はクスクスパーチーじゃな、おいしそうじゃないですか～お上手よん
我が家はただいまクスクスを切らしちゃっているんでこのブログを見て「買ってこなくちゃ！」と思ったのでした
そうそう、かわいい名前をしながらガツンと辛おいしいニクイ調味料Harissa

クスクスにこの調味料がないとね～テンションが
いやぁ蒸し暑い毎日だけど、おいしいものを食べてみんなで乗り切ろうー

あっしも１７日にカプメイ宅近くの師匠のお宅でクスクスパーティにゃのらへへへ
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オブママへ (カプメイ)
2011-07-08 20:48:01
美味しいよね～、クスクスって。
一度野菜だけのも作ったんだけど、これがまた美味しかった。
レシピはどっちもパトリス・ジュリアンなんだけどさ。
ほほぅ。近くでパーチーとな。
鼻を上に向けて歩いてたら、どこだか分かるかな。
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