ロハス？

庭の紫陽花が咲き始めました。

アスチルベも３色咲いた。

割り箸ガーデナーの庭は、こんなです。
アジサイは何故か主とは違って遠慮がちに咲きます。
アスチルベは、植えて数年になりますが、
初めて３色一緒に咲きました。

ロハスって何？
タイトルに入れてはみたものの、
意味はよく解かってません。
ココが解かりやすいみたい。

ま、つまりは、
健康にも環境にも気をつけて生活するけど、
無理はしない。
古くからの良い点も大切にしながら、
現代の経済活動も取り入れる。
そして、自分の感性を磨きながら生活する。

ってことかにゃ？

えーえー、無理はしませんよ。
お昼も手抜きざんす。

ヒヨコ豆のコロッケーバーガー

そして夜は・・・

かるてすえっせん

主役はパンです。
歩いて行ける所に自家製天然酵母パンの店がOpenしたと、
情報をゲットしたので、
買いに行ってみました。片道１３分。
パン屋さんの名前はクラウベーカリーです。
素材の味が判るだろう、胡桃の田舎パンっぽいのを購入。
フスマの香りが強いですが、
噛んでいると味わい深かったです。
でも、もう少し皮がパリッと焼き込んであるのが
私の好みです。

何にせよ、徒歩圏に、
作り手の顔が見られるパン屋さんが出来たのはありがたい。
フッと「今夜はパンでワイン！」って思った時に、重宝。

「カルテスエッセン」はドイツ語です。
最近はそれほどでもないかもしれませんが、
ドイツでは昼食が一番豪華で重く、
温かいお料理を食べます。
夜は、ハムや野菜、パンとチーズ。
朝食？って思うようなメニューで終わり。
カルテス＝冷たい、エッセン＝食事

ドイツで室内楽の講習会に参加した時、
典型的なドイツ食で、
初日の晩、泣きたくなりました。

ま、これから寝るだけの人間の体には、
胃に負担がかからないので、健康的なんですがね。

これってロハスな食生活ですか？
う～ん、まだよく解かりませんね。