10月16日は結婚記念日！
で、どこかで美味しいものを。。。ってことなんだけど、
日曜は避けて、ちょっと前の平日、
お墓参り＠高尾と抱き合わせ企画で、とうふ屋うかいへＧｏ！
平日限定のランチメニューもあるけれど、
お祝いだからねってことで、豆水とうふコース
胡麻とうふ
季節の盛り合わせ
かますは香ばしく焼かれている。
錦秋和えは菊花と白キクラゲ、ほうれん草の酢の物。
揚物はお芋。ホクホク。
湯葉はいくらと合わせて、オリーブオイルがかかっている。
味が濃ゆくて美味しい。
お造り
揚げ炭火焼き
厚揚げはもろみが塗ってあって、手前の薬味と共にいただく。
薄上げは味噌が塗ってある。カリカリ
どちらも、と～ても美味しい。
豆水とうふ
出汁で割った豆乳で吟醸豆腐を仕立てた鍋
豆水が美味しい
お豆腐もまったり。
時々塩昆布を乗せて味変。
豆腐コースを侮ってました。
けっこうお腹いっぱいになってきたぞ。
五目御飯、鶏照り焼き
うかいだもの。鶏料理はお手の物。
白玉ぜんざい
結婚記念日って書いて予約したらお花をいただいた。
こういうのって嬉しいわ。
これで八王子地域のうかいはコンプリートまであと１軒。
来年は35周年なので、バーン！と鉄板料理に行っちゃうぞ。（笑）
美味しいもの食べて、くさくさした気分を一掃。
お天気はイマイチだったけど、いいお祝いになりました。