ハムロールとフロランタン♪講習日♪

今日はハムロールとフロランタンの講習日でした
まだ残雪や凍結などにより、怖い道もあるかと思います。
時間に遅れることよりも、安全運転できていただいくことを第一に
考えて下されば幸いです。



カットする場所、成形の巻きの細かさ、しめ方などできれいに層ができるか
決まります。練習あるのみです
左はカットの場所がずれています。右はきれい




仕上発酵後のハート型、ぷっくりきれいに出来ましたね♪




できあがり



フロランタン粉と型、取り寄せておきますね
まず自分で作ってみるってことが大事です
頑張って