薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

うちの新入り☆

2011年03月27日 11時20分05秒 | 出店スケジュール
似てる?

いつもお店を手伝ってくれる
石窯職人の『あっき~』からのスペシャルなプレゼント

店主と見間違えるほどのアンティーク☆
ぼっけ号にまた新しい仲間が増えました

今日は138タワーパークのフワフワドーム前で出店中
桜は今にも開きそうな感じです
天気がよくて気持ちいいょ

塩糀 できあがり

2011年03月25日 09時03分04秒 | 出店スケジュール

3月10日に仕込んだ塩糀が出来上がりました

今回は2週間ぐらいかかりましたが、糀の甘みと

香りが最高の出来栄えです。

早速、チキンを漬け込み、焼きました。

あっさりとした塩味と味醂のような旨味の

ローストチキンが出来上がりました

 

明日26日、長久手のモリコロパークで行われる

『TOKAI ECO FESTA 2011』

テリヤキチキンピッツァにトッピングしちゃいます

一度、塩糀チキン食べてみて~ うまっ


週末はモリコロパークへ☆

2011年03月23日 20時42分51秒 | 出店スケジュール

今度の週末は長久手のモリコロパークで

『TOKAI ECO FESTA 2011』が開催されます

手作りの雑貨ショップや屋台が大集合します

bocchenoは3/26(土)のみの出店ですが

春のひと時を楽しみたいと思います

芝生にゆったりと座って

ピザを片手にライブで盛り上がったり

のんびり昼寝もいいですね