薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

12月のスケジュールです

2022年12月05日 13時29分52秒 | 月カレンダー

今年もいろいろありましたね
残りの1か月を皆様とともに楽しく締めくくりたいです
もりもり盛沢山な予定は、こんな感じ

大きいカレンダーはこちら
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/9b/bc571d06e6079bb8af1e44a32ceed922.jpg?1670239739

12/1(木) 渋ビル百貨店 11:00-14:00 一宮市せんい2
 https://www.instagram.com/sibubiruhyakaten/

12/3(土) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋
 https://www.creatorsmarket.com/

12/4(日) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋
 https://www.creatorsmarket.com/

12/7(水) つながる暮らしの朝市@養蓮寺 10:00-14:00 一宮市千秋町
 https://www.instagram.com/yourenji_asaichi/

12/8(木) 渋ビル百貨店 11:00-14:00 一宮市せんい2
 https://www.instagram.com/sibubiruhyakaten/

12/10(土) Bon appetit@IRISEantique 11:00-17:00 多治見市
 https://www.instagram.com/irise_antique/

12/11(日) palpiter marche@サンコーパレットパーク  10:30-15:00 岐阜県瑞穂市
 https://www.instagram.com/palpiter_marche/

12/12(月) 甚目寺観音暮らしの朝市 10:00-14:00 あま市
 https://www.facebook.com/jimokujiasaichi/friends_likes/

12/15(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房
 https://ja-jp.facebook.com/kigurasiichiba/

12/17(土) ひとりマルシェ@丹下なす 11:00-13:00 稲沢市治郎丸
 https://www.instagram.com/tangenasu/

12/18(日) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

12/19(月) 三八屋 18:00-21:00 一宮市本町
 http://www.38ya.org/

12/20(火) 祖父江の自然卵【歩荷】 11:00-14:00 稲沢市祖父江
 http://www.bocca-farm.jp/

12/22(木)  渋ビル百貨店 11:00-14:00 一宮市せんい2
 https://www.instagram.com/sibubiruhyakaten/

12/23(金) なやばし夜イチ 17:00-21:00 名古屋市納屋橋付近
http://natsu1yoichi.blog133.fc2.com/

12/24(土) 奇妙礼太郎クリスマスライブ前@木玉毛織 11:00-17:00 一宮市
 https://www.instagram.com/bishunocurrent/
 ※ライブは完売ですがピザはどなたでもお買い求めいただけます

12/25(日) つながる畑市 9:00-13:00 一宮市エコ建築考房
 https://www.instagram.com/ecoken_event/

12/27(火) すし・割烹【楽山】 17:00-21:00 一宮市佐千原
 https://www.rakuzan-itinomiya.com/

12/28(水) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

* 

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12月も皆様のお越しをお待ちしております

*

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売


 
  

 

 


週末はクリエーターズマーケットへ

2022年12月01日 20時56分24秒 | 出店スケジュール

今週末は、恒例のクリエーターズマーケッ出店です
  11:00-18:00 ポートメッセ名古屋
   https://www.creatorsmarket.com/

ぼっけ号は丸印〇の13番で皆様のお越しをお待ちしております


<PIZZA>
・マルゲリータ
・4種のチーズ
・大粒牡蠣のほうれんそうクリームピザ
・窯焼きポークとりんごとマッシュポテトのピザ

<DRINK>
・シークワーサーソーダ
・長良ワイン
・スパイシーホットワイン

<SWEETS>
・白玉ぜんざい

いいものたくさん!
クリスマスプレゼント探しにも
週末はポートメッセ名古屋に遊びに来てくださいね

* 

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今週も皆様のお越しをお待ちしております

*

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売

 


11/26(土)からの予定です * *

2022年11月22日 09時37分26秒 | 出店スケジュール

ぼっけ号の故障でご迷惑をおかけしております
週末の出店より復活できる予定です
各地の紅葉や黄葉を楽しんでいただけるよう
はりきってピザ焼かせていただきます

11/26(土) 岡崎東公園 10:00-16:00 
 https://okazaki-kanko.jp/feature/higashi-park/top

11/27(日) 歩荷祭 10:00-14:00 稲沢市祖父江
 http://www.bocca-farm.jp/

11/28(月) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

12/3(土)4(日) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋
 https://www.creatorsmarket.com/

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今週も皆様のお越しをお待ちしております

*

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売

 


20日のクラトコ出店取り止め

2022年11月20日 10時32分00秒 | 出店スケジュール
明日20日常滑のクラトコの出店はお休みいたします。
楽しみにしていたお客様には、大変申し訳ございません。
ぼっけ号の故障により、常滑市大曽公園への運搬は難しく、断念いたしました。
クラトコは大好きなイベントで、bocchenoも楽しみにしていたのですが、残念です。
魅力的な作家さん、カフェ、カレー屋さん、ステキな店ばかりです、是非遊びにいらして下さい。





11月のスケジュール * * できました

2022年11月04日 20時30分26秒 | 月カレンダー

さすがに寒くなってきましたね
街中の木々も色づいて、いい感じ
11月はこんな予定です


11/3(祝木)エコ建築考房econos 11:00-14:00 一宮市九品町4-22
 https://ecoken.co.jp/

11/5(土) 貸切

11/6(日) 川辺おしゃべりBAR 10:00-16:00 鵜沼町南・木曽川河畔遊歩道
https://www.instagram.com/kakamigahara_riverside_life/

11/12(土) 甚目寺観音暮らしの朝市 10:00-14:00 あま市
 https://www.facebook.com/jimokujiasaichi/friends_likes/

11/13(日) HOTORI brunch 10:00-14:00 半田運河
 https://www.handa-kankou.com/event/11625/

11/14(月) 田口ロード 11:00-16:00 設楽町田口
 https://www.instagram.com/p/CjMGpRyPeK2/

11/17(木) 渋ビル百貨店 11:00-14:00 一宮市せんい2

11/18(金) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

11/19(土) 名古屋アンティークマーケット 10:00-17:00 東別院
 https://nagoya-antique-market.jp/

11/20(日) クラトコ 10:00-16:00 常滑市大曽公園
 http://cratoko.dreamlog.jp/

中止**11/23(祝水) エコ建築考房econos 11:00-14:00 一宮市九品町4-22
 https://ecoken.co.jp/

11/26(土) 岡崎東公園 10:00-16:00? 
 https://okazaki-kanko.jp/feature/higashi-park/top

11/27(日) 歩荷祭 10:00-14:00 稲沢市祖父江
 http://www.bocca-farm.jp/

11/28(月) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

12/3(土)4(日) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋
 https://www.creatorsmarket.com/

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11月も皆様のお越しをお待ちしております

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売

 


13周年を迎えました

2022年11月01日 09時04分00秒 | 出店スケジュール
2009年10月31日にデビュー戦
手を震わしながらピザを延ばしたのを覚えています

あれから13年か

小学校の低学年からお母さんと一緒によくピザを買いにきてくれたあのチビちゃん。
先日、バイトにはいてもらった。あのチビちゃんと一緒に働く日が来るなんて。
永く店を続けるということはこういうことなんだなぁ
誰かの胸に人生に関わる機会が多くなるのだね。

あらためて「ちゃんとしなきゃ」と決する14年生でした。


皆様に感謝







10月後半の予定です * * 

2022年10月17日 07時33分00秒 | 出店スケジュール

10月も後半に入りました
秋の味覚満載の、季節を楽しむピザをご用意して
皆様に会えるのを楽しみにしています

10/17(月)三八屋ヤミイチ18:00-21:00 一宮市本町
 http://www.38ya.org/

10/18(火)東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

10/22(土)珈琲博覧日 10:00-17:00 久屋大通公園 
 https://onedaycoffeeexpo.com/

10/23(日)かさマルシェ 10:00-16:00 笠松みなと公園
 http://casamarche.gifu.jp/news/event/617/

10/25(火)祖父江の自然卵【歩荷】11:00-14:00 稲沢市祖父江町
 http://www.bocca-farm.jp/

夜は⇒ すし・割烹【楽山】17:00-21:00 一宮市佐千原
 http://www.osusiya.jp/rakuzan/

10/28(金)東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

10/29(土)鶴舞公園 10:00-16:30 名古屋市

10/30(日)渋ビルさんぽ 10:00-16:00 一宮市せんい団地

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あちこちで皆様のお越しをお待ちしております

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売

 

 


今週の予定です10/15~

2022年10月11日 07時36分59秒 | 出店スケジュール

今週は諸事情により10/15(土)からの営業となります

ぼっけ号はお休みですが
甚目寺観音暮らしの朝市は開催されます

今週の予定です。

10/15(土) 肉の長良 11:00-16:00 一宮市泉パスタデココとなり
 https://www.nikunagara.com/flyer/

10/16(日) 雨の日商店街  11:00-16:00 豊橋市大豊商店街
 https://www.instagram.com/amenohishoutengai/

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10/12(水)出店キャンセル 甚目寺観音暮らしの朝市 10:00-14:00 あま市
 https://ja-jp.facebook.com/jimokujiasaichi/

10/13(木) 出店キャンセル ビジネスフェア 10:00-17:00 ポートメッセ名古屋

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今週も皆様のお越しをお待ちしております

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売


10月のスケジュールです * *

2022年10月05日 07時57分50秒 | 月カレンダー

空気が秋に変わりましたね
お外ですごすのが気持ちいい季節です

お知らせが遅くなりましたが。。。
10月の予定です


10/1(土) ソーシャルキャッスルマーケット 10:00-16:30
 https://socialtower.jp/

10/2(日) ソーシャルキャッスルマーケット 10:00-16:30
 https://socialtower.jp/

10/8(土) 関善光寺ナイフショー 10:00-17:00 関市
https://szis.net/

10/9(日) つなぐの森マルシェ--本町Disco  10:00-20:00 一宮市本町商店街
 https://www.instagram.com/ecoken_event/
  https://www.instagram.com/p/CjFY4SFPp9X/

10/12(水)甚目寺観音暮らしの朝市 10:00-14:00 あま市
 https://ja-jp.facebook.com/jimokujiasaichi/

10/13(木) ビジネスフェア 10:00-17:00 ポートメッセ名古屋

10/15(土) 肉の長良 11:00-16:00 一宮市泉パスタデココとなり
 https://www.nikunagara.com/flyer/

10/16(日) 雨の日商店街  11:00-16:00 豊橋市大豊商店街
 https://www.instagram.com/amenohishoutengai/

10/18(月) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

10/22(土) 珈琲博覧日 10:00-17:00 久屋大通公園
 https://onedaycoffeeexpo.com/

10/23(日) かさマルシェ 10:00-16:00 笠松みなと公園
 https://www.instagram.com/casamarche_gifu/

10/25(火) 祖父江の自然卵【歩荷】11:00-14:00 稲沢市祖父江町
 http://www.bocca-farm.jp/

夜は⇒ すし・割烹【楽山】17:00-21:00 一宮市佐千原
 http://www.osusiya.jp/rakuzan/

10/28(金) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

10/29(土) 鶴舞公園 10:00-16:00 名古屋市

10/30(日) 渋ビルさんぽ 10:00-16:00 一宮市せんい団地中央公園
 https://www.instagram.com/138senidanchi/

 

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10月も皆様のお越しをお待ちしております

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売

 


9月後半の予定です * *

2022年09月17日 12時21分55秒 | 出店スケジュール

さて9月も残り半分となりました
秋のイベントシーズンに向けて
窯の火を勢いよく燃やして!お待ちしております

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中止9/18(日) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

9/24(土) アリィの冬と夏 10:00-17:00 浜松市卸本町
 https://doubleprojet.com/

9/25(日)  アリィの冬と夏 9:00-16:00 浜松市卸本町
 https://doubleprojet.com/

9/28(水) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

10/1(土) ソーシャルキャッスルマーケット 10:00-16:30
 https://socialtower.jp/

10/2(日) ソーシャルキャッスルマーケット 10:00-16:30
 https://socialtower.jp/

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売


今週の予定です * * 9/12甚目寺~

2022年09月07日 07時50分51秒 | 出店スケジュール

9月も半ばになりましたね
久しぶりのピザ出店は甚目寺です

9/12(月)  甚目寺観音暮らしの朝市 10:00-14:00 あま市
 https://ja-jp.facebook.com/jimokujiasaichi/

9/18(日) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

暑さも和らぎ、すごしやすくなりました
是非遊びに来てください

今週も皆様のお越しをお待ちしております

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売


9月のスケジュールです * *

2022年08月26日 21時07分56秒 | 月カレンダー

ピザをこんなにも焼かなかった日は初めてです
生ハムといちじくのピザの季節
みなさま、お待たせして申し訳ございません。


新規事業のドーナツ屋も無事にスタートし、
9月中旬より、少しずつピザ屋台のペースを戻したいと思います


9/12(月)  甚目寺観音暮らしの朝市 10:00-14:00 あま市
 https://ja-jp.facebook.com/jimokujiasaichi/


9/18(日) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

9/24(土) アリィの冬と夏 10:00-17:00 浜松市卸本町
 https://doubleprojet.com/

9/25(日)  アリィの冬と夏 9:00-16:00 浜松市卸本町
 https://doubleprojet.com/

9/28(水) 東別院暮らしの朝市 10:00-14:00 名古屋市
 https://higashi-asaichi.jp/

10/1(土) ソーシャルキャッスルマーケット 10:00-16:30
 https://socialtower.jp/

10/2(日) ソーシャルキャッスルマーケット 10:00-16:30
 https://socialtower.jp/

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9月も皆様のお越しをお待ちしております

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
#ピザ 
#薪窯 
#移動販売


グルグルと紡ぐ

2022年08月15日 03時21分00秒 | gulugulu donut



guluguludonut
オープニング4日間、多くのお客様にお越しいただきありがとうございました。
手際も悪く、不備な点ばかりで、ご迷惑をお掛けしたにも関わらず、温かく見守って頂き、心から感謝申し上げます。
皆様に愛されるお店になれるようスタッフ一同明日からも張り切ってドーナツ作って参ります。

guluguludonutはエコ建築考房さんはじめ。多くの方々のお力添えでスタートできました。

ドーナツ先輩の伊勢のクォークさん
ドーナツ作成指導にピクニケさん
デザインにスタジオアッシュさん
guluguluブレンドコーヒーをベースコーヒーさんに
フルーツソーダはフレイトレシピさん
玉子はもちろん歩荷さんのを。
米油指導にすし割烹楽山さん
カスタードはコエリさん直伝
アイアン看板はティダティダのユキヒト工務店さんに
グリーンディスプレイにはアトリエシュシュさん
制服のターバンは良子ちゃん、キャップはわたぼーさん
オープニングイベントには木暮らし市場の面々
そして、スタッフにはbocchenoでも手伝ってもらってたさっちゃんとかおりちゃん。

これまでの出会いや絆で創り上げられた作品だと感じてます。グルグルの輪ですね、本当にありがとうございました。
このご縁をより広く深くどんどん紡いでいく所存です。





どんなドーナツ

2022年08月08日 21時50分00秒 | gulugulu donut
guluguludonut 
いったいどんなドーナツ?

ふわふわだけじゃない
もっちもっちで、小麦の芳醇な香り
贅沢なイーストドーナツ

こんな感じ↓

きたのかおりをメインに数種類の北海道産小麦を使用
イチノミヤブルワリーのクラフトビールの酵母とイーストでじっくり発酵させた生地はモチモチと小麦の味わいを
てんさい糖と歩荷の卵とたっぷりバターはフワフワとコク旨味を
油は米油でサッパリ、香ばしく

そんなドーナツを目指してます






8月のスケジュール * *

2022年07月30日 09時01分59秒 | 月カレンダー

このごろ日本の夏は暑すぎます

新プロジェクトのドーナツ屋Openにつき
8月は出店が少ないです


いつもお世話になっている、
東別院・甚目寺・一宮周辺の店舗様などでの出店は
お休みしますので
また9月に遊びに来てくださいね

皆様も熱中症などに気を付けて
楽しい夏をおすごし下さい




大きいスケジュール表はココをクリック

8/5(金)半田キャナルナイト 17:00-21:00 半田運河ミツカン付近
 https://canal-night.com/

8/6(土)半田キャナルナイト 17:00-21:00 半田運河ミツカン付近
 https://canal-night.com/

8/20(土)中止

わたしのおきにいり 17:00-21:00 恵那市@Asitis
 https://www.facebook.com/asitis36

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#一宮市 
#boccheno 
#ボッケーノ
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#薪窯 
#移動販売
#キャナルナイト