ギヨーム広場 [Place Guillaume II] の朝市、野菜編です。
まずはパセリ。私たちが日常よく目にするパセリと比べると、少し茎が長く、どちらかと言うとコリアンダーっぽいです。
面白い形をしたトマト。まるでカボチャみたいです。
日本の食卓にはあまり馴染みのないアーティチョークです。和名ではチョウセンアザミと言うのだそうです。
キク科の植物で、この若いつぼみが食用となります。イタリア料理によく使用されています。
束になったラディッシュです。丸みのあるのはよく見ますが、細長くて先端が白くなっているのが、ちょっと可愛いです。
レタスの一種でしょうか・・・。とっても新鮮そうです。
色とりどり、カラフルなパプリカ。ツヤがあって美味しそうです。
でっかいカボチャと、籠いっぱいのマッシュルーム。
赤いセロリかなと思いましたが、ルバーブというダイオウの一種です。（値札でわかりました）
ヨーロッパでは、この茎の部分をジャムにしたりパイの具にしたりします。
