 | 前日のその２からつづいてます。 ④ みそ玉をつくり、ぶつけて空気を抜きながら消毒した容器へ。 ⑤ 空気を抜き、重石をして作業完了。 とりあえず、昨夜旦那の帰宅前すべりこみで、なんとか作業完了。 みそ玉は２つ的を外した＝床にぶちまけた 。・゜゜・(≧д≦)・゜゜・。 底部分でしっかり空気を追い出せてない感触…腐敗大丈夫かなぁ。 帰宅した旦那が「なにコレ？！みそくさい！」と騒ぐ…そりゃ味噌作ってるから。 １単位終了。あともう２単位分材料ありやす！ｗ（￣△￣；）ｗはうぅーー。 明けて本日は手順も分かったからか快調にとばして、すでに現在１単位分の煮る ＆つぶす作業まで完了。単に昨日は段取り悪かっただけなのかな。でへへへ。 |