不本意ながら木更津でハゼ釣り

本日強風のため出船断念、今週末も碧丸は出番無し・・・いやはやです。

あまりに悔しいので急遽アオイソメを購入。船着場前で、今夜の肴にハゼを釣ることにしました！

かわゆいです・・・。

タックルはロッド「シマノ　ライトゲーム64Ⅰ」リールは「ダイワAIRD100R」PE0.8号。 完璧な沖釣り仕様ですな。しかも仕掛けは胴突！だがしかし、陸っパリでもバッチリ通用しますね。天秤と違って、餌が浮くせいか、無駄な根がかりがしません。シロギスもイシモチも底モノ全てこれで通用します。　　　　　　　　　　　　　　　　

釣った後は捌きにかかります。　　　　　　　

生きてる魚{小物に限る}を黙らせるのはこれが一番、The氷〆。飲みながら捌くときにはここに日本酒も入れてしまいます・・・調理上の意味は全くありません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ハゼのウロコを取るには小さなぺティーナイフが適しています。切味悪くてもよく取れます。続いて頭を落とし腸を抜いた後、歯ブラシ等でよく腹を擦りまくります。地元木更津ではここまでキレイにする必要無しとのことですが、腸の苦みは気になりますからね。これで下処理は完成！

　

出来たぞ~~~~！

今夜の肴は「ハゼ天とサバの味噌煮」

サバも自分で釣りたいところですが、今夜はこれで我慢がまんです。

あ~うまし・・・キス天よりも、この小さなハゼのテンプラが上等と思うのは私だけでしょうか？