馬頭琴日記

交通事故療養中に還暦を迎えた馬頭琴奏者が、馬頭琴に関する知識を書き遺します

洋種山牛蒡・・・実も根も毒で 漬物の「山牛蒡」とは 全く違うもの

2024-09-26 14:02:40 | 都営住宅への引越し
薄緑色の実が色付いて、ちょっと試食してみたいという欲望が刺激される実を、団地内の植え込みの中で
見つけた。デジカメで撮影後に、スマホで撮ってグーグル先生にお伺いした。ヨウシュヤマゴボウという
ナデシコ目ヤマゴボウ科ヤマゴボウ属との宣旨。別名アメリカヤマゴボウと呼ばれ、その名の通り北米が
原産の帰化植物で、明治の初めに渡来したとか。先日道路沿いの植え込みの掃除で、見つけた実も同じ?

「ヤマゴボウ」という名前から、食品として販売されている、ちょっと薬品臭い味のする味噌漬けを思い
出したけど、今回見つけたヨウシュヤマゴボウは、実も根も有毒だった。が、野鳥は実を食べても大丈夫
らしい。食品として販売されている漬物の「ヤマゴボウ」は、キク科の「モリアザミ」という植物の根で
・・・花の形態はアザミである。熟した実は染料になるとか。毒を盛りたい相手もいないし・・・観賞用



雲が割れて陽射し降臨、風は無く暖かく、気温20〜29℃。午後2時の気温28.5℃、湿度は62%
(2・149)36.6℃(70〜109)
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