うーむ・・・メンバーの組み合わせに悩み中
４人で！！
とか
この３人で！！
ともう決まっているメンバーさんたちは
確定なんで、なんら悩むことはないんですが
なんせ、朝一スタート １８Ｈスループレー
プレーの進行を重視した組み合わせを考えないといけません
そうだった・・・
１８Ｈスルー→昼食→表彰式
という流れ・・・となるとアタシは１組目か
プレー後にすぐ表彰式の準備をしないといけないから
ん！？
１人で表彰式準備は大変なので
ＯＵＴ ＩＮ 同時スタート
片方のスタート組にウチの野球部組を回しておくか・・・
昼食後 お手伝いしてもらいます
一度メンバーを組んで 急きょキャンセルが出るとこれまた大変
時間のかかりそうな組は、３名
ドタキャンあるかもの組は、４名
一番 時間のかかりそうな組は
球から球へと走ってもらいます（笑）
ウチの野球部のメンバーたちですが
「今度 コレ飲んでみたいから」
とお客さまに言われたカクテル
ビトゥイン ザ シーツ
意味は・・・
ベッドに入って・・・という名のカクテル
レシピは
ブランデー、ラム、ホワイトキャラソー、レモン
無数のようにカクテルは存在しますが
その中でも、ビトゥイン ザ シーツは難しいカクテルだと思います
まだギムレット、ダイキリ、ＸＹＺ・・・などなど
ベースに対して、酸味＋甘味のカクテルの方が、味のバランスは整えやすく
このビトゥイン ザ シーツの場合
ブランデー、ラム、ホワイトキュラソー 同分量に対して、レモン少々
作り手の好みや理解度によって、大きく差が出るカクテルではないでしょうか
さて、私の作るこのカクテルは
そのお客さまにとって満足していただけるのか・・・
その時に「妥協しないで作る」しかないでしょう
今日の一曲
じゃあ 今日の曲はこれしかないでしょ
エロく・・・いやいや・・・セクシーな曲
Isley Brothers Between The Sheets
