レディーバーン ８ｙ ４０％
オフィシャル オールド・ボトル
香り・・・乾燥した牧草、麦芽
味 ・・・糖のように甘く、クリーミー
余韻・・・スムーズで、軽くドライ
８ｙなのだが、その割に余韻は厚く、長い
マイルドで、味わい深い
現在のモルトより７０年代のモルトのレベルの高さを感じる
うーむ・・・我ながら。下手くそな字
牡蠣って書けないので
カキ
卓上型の小さい黒板（もうちょい大きいのが良かったかな
）
まっ とりあえず 使っていこう
白ワインやアイラモルト、黒ビールに合いますよ
今日は
ＲＡＤＷＩＭＰＳ攻め
ダァーーーーーー！！
っと一気に終わらせたいお店の準備
氷の仕込み
これからの時期は、とっても冷たくて・・・・トホホ
そんなときは、決まって
大音量で好きな曲流しながら、やってます
今日はRADWIMPSを（笑）
ローランドモルト
レディーバーン蒸留所
超レアなモルトです
しかも、オフィシャルのオールド物
ということは・・・激しくレアなモルトなのです
オールド・ボトルは、andrewsではあまり扱いません
いろんな理由が個人的にありまして・・・
以前は、シグナトリーのレディーバーンがありましたが
もう無くなってしまったので、ちょっと寂しく思っていました
なので、今回 このレディーバーンは即決しました
何度も言いますが
オフィシャル レディーバーン８ｙ オールド・ボトル
もう二度とこのようなモルトは手に入らないでしょう
レディーバーン
１９７５年 閉鎖
１９６６年 ガーヴァン・グレーンウイスキー蒸留所の敷地内に
ウイリアム・グラント＆サンズ社が設立
自社ブランド 「グランツ」の原酒確保のために、この蒸留所を建てたが
ウイスキー不況のあおりを受けたのでしょう
わずか稼働期間 １０年ほど
私もこのオフィシャルは最初で最後のモルトになるでしょう
決してお安くはないですが・・・
一杯だけでも飲んでみませんか？
１ショット ５０００円
お仕事が終わり、いつもの宇土 山本釣り具で待ち合わせ
エサ、マキエをあらかじめ予約し
ダッシュで天草下島 大江港まで行きました
お世話になった瀬渡しさんは 「英光丸」さん
沖磯の大ヶ瀬に上がりたかったんですが
もう先客でいっぱいということで
今年の冬に乗った黒瀬崎のウチクロ瀬に４人で上がりました
ウチクロ瀬は広く
足場は断層が隆起しているので斜めで滑りやすく
足首が疲れます
クロ、チヌ狙いの地磯
４０ｃｍオーバーのオナガの期待はできませんが
足の裏サイズくらいは狙えます
中潮 満潮はam6:00頃
メインは下げ潮での釣り
磯ビギナー２人を含む釣りなので
まずは安全第一
ポイントを言い、それぞれ仕掛け作りをし、釣り始めました
マキエは
グレナビ、爆寄せグレ、オキアミ、パン粉
仕掛けは
０号全遊動
ハリス１．５号 ２ヒロ
針６号、５号
アタシは船着き場からの釣り
すぐに 手のひらサイズのクロがみんなにアタリはじめ
活性はいいようです
竿１本先には、浮きクロ状態（手のひら）になり、２本先へ仕掛けを入れ
ウキが海に消え、合せると
いい引きをする足の裏のクチブトが上がり始めました
もう仕掛けを入れ、ヒット
仕掛けを入れヒット
そう、入れ食い状態なのです
朝マズメも終えてもポツポツと釣れるクロ
途中 船頭さんが見回り
「どうですか～？」
「ＯＫ！！」
サインを出すアタシ＾＾
「ワンドも狙ってみてください」
ということで、横のワンドのサラシに仕掛けを入れてみると
足の裏・・・塩焼きサイズが連発＾＾
あっという間の・・・
４、５時間釣りでした
全員そこそこ釣れて満足気
「たばこ吸う暇なかった・・・」
「ビール飲む暇なかった・・・」
そんな声もあったほど、
で釣果は・・・
見えにくいか・・・
これでも磯の水たまりに放置してきたり
コッパサイズはリリースしたり
まぁー本当なら、足の裏だけ持ち帰るほどの釣り師の余裕が必要なんですが・・・
それぞれお土産というのもありますから
今日はちゃっこいサイズも持ち帰りました
４人で分けたアタシ分は、こんなもん
帰宅してから・・・疲れて帰宅してからの
魚の処理・・・ひと仕事デシタ
もし、今度 このくらい釣れたら
どなたかお客さんとこにあげて帰ろうーー
天草 大江港から帰る途中
大矢野 味千ラーメンに寄り
ラーメン＆ギョーザ
空腹の・・・疲れた身体にトンコツが染み渡り・・・
うーーーん 美味ーーーーい
今年 最後の休日を満喫できました
みなさん お疲れ様でした
また来年 磯に上がりましょう
明日は、魚釣り予定
なのですが
北西の風が強く、波も高いため
天草 高浜の沖磯に上がれなくなりました
ガーーーンなのです
けど、風裏とか地磯あたりでも乗せてくれる船を探し中
どっかないかなぁ・・・
明日は、ジャパンカップＧⅠ
データのある日本馬同士でも当たらないのに
走りも見てない外国馬が混じったら、当たる気がしません
外国馬が日本の硬い馬場に合うか、どうか・・・
わからん
どうも、血統でサドラーズウェルズの血が入ってますし
日本の馬場には合わないという意味で
外国馬はいないことにします（笑）
すると
絡みそうな馬は
オルフェーヴル
ルーラーシップ
ジェンティルドンナ
エイシンフラッシュ
かたっ！？
人気通りやん
こんな人気通りに決まるとは思えないんですが・・・
オルフェーヴル 大外枠で８分仕上げらしいし・・・
ルーラーシップ いまいち勝ちきれない馬だし・・・
ジェンティルドンナ ３歳牝 初めての古馬牡馬とのレースだし・・・
エイシンフラッシュ うーむ・・・信頼度低いし・・・
強い馬は オルフェーヴル
早い馬は ジェンティルドンナ
ローテーションは ルーラーシップ
調教の動きは エイシンフラッシュ
その他だと・・・フェノーメノ
うーむ・・・今年の勢いあるジョッキーは岩田騎手
馬連１点予想するなら・・・
１５－１７で
まったく当たる気がしない
ウン
なかなかしっかりと身入りした牡蠣のようです
兵庫 赤穂の牡蠣
日曜、祭日でも注文＆配達してくれるということで、ウチみたいなところは助かります
冬の時期
牡蠣のシーズン
andrewsで、テイスティング会だけではなく
牡蠣を扱うことにしました
明日からデス
当然ながら、鮮度のいいものを扱いたいので
数限りありでやっていきます
生牡蠣にアイラモルトを垂らして、ジュルっとやるのが粋なんです
ですが、生牡蠣は怖いという方もいらっしゃるでしょう
そこで、蒸し牡蠣もＯＫ
蒸した牡蠣に、andrews作 トマトソースをタラリとかけてお召し上がりください
そろそろクリスマスの飾りつけを考える時期になってきました
が、しかし
旧店舗とは違い、リースを扉に掛けるところもないし
照明を落とした状態で、壁にリース掛けても目立たないし
あまりキラキラするタイプのリースやツリーは、どうだか・・・
とりあえず
クリスマスの花 ポインセチアはいくつかポン、ポン、ポンと置いてみて
キラキラ系のものは・・・良さ気なものがあれば・・・探してみるとしますか
果たして、よそ様は どういう飾り付けやイベントをやってんでしょうね
クリスマス時期に、衣装を着るとか
クリスマス・カクテルを創作するとか・・・
今年 ウチには、「トナカイ」をデキる者がいるので
今年 皆様のうっぷんは、その「トナカイ」に
ペシッペシッ
とムチ入れていいというコトにでもしましょうか
お客さまのお声にこたえるのがお店ですから