今年を振り返りますと・・・
こんなに早く時間が過ぎるのを感じた年はありませんでした
新たなことに挑戦してみたり、苦悩したり、もう一度仕事を確認する面白味を感じたり
充実とまでは言えないですが、愉しむことが多かった年でした
しかし、もっとも尊敬する方を亡くし
その人との過ごしたことや会話を忘れないように
その人の仕事に対する姿勢をこれから僅かでも受け継ぐことができればという思いです
話は変わりますが・・・
今年はあまり好みのウイスキーに出会わなかったということも感じます
あらためて「美味い」と感じたウイスキーたちは
秩父ピーテッド２
竹鶴２１ｙ
ポートエレン２３ｙ ファイナルヴィンテージ
近年、深みを感じるウイスキーたちが減ったように感じるのは・・・私だけでしょうが
そんな中でも、美味いウイスキーを並べていきたいと思います
みなさまを今年どんな１年だったでしょうか！？
人生 行きてりゃ、そりゃー良いことも悪いことも起きますよね
そんなことを対話する場所もバー
美味い酒を飲むところもバー
バカ話して、笑いあえる所もバー
大人の社交の場ー
来年２０１４年もみなさまが愉しめるお店として
努力していきたいと思いますので
ぜひとも、今後もご贔屓に宜しくお願いいたします
皆さまのますますのご清栄をお祈り申し上げます
bar andrews 國友陽祐
今年のラストソング
Sarah Vaughan Lullaby of Birdland
いよいよスタート
第２回 ＢＡＲ Ｈｏｐｐｅｒ 
平日プラン・スタート
１月２５日（土）「テイスティング会 ～アイラモルトと生カキ～」
今年の営業は本日まで
年明けは、１月２日より営業いたします
これから大掃除と棚卸
掃除はちょこちょこやっていたので、そうでもないんですが
棚卸が、独りだと・・・
・・・めんどくさいデス
えーっと、あとは冷蔵庫の清掃して
在庫チェックすれば、おしまいかなぁ
今日の一曲
憂歌団 おそうじオバチャン
Ｔｈｅ Ｌｅｇｅｎｄ
竹鶴ノンエイジ
アールグレイ
「伝説」という名のカクテル
竹鶴という完成されたウイスキーをベースに
ふんわり柔らかい紅茶のフレーバーをミックスして仕上げました
実はこのカクテル
熊本のバーの発展・若手育成に力を注いでこられた方
最期までカウンターに立ち続けた
そのバーテンダーとしての姿勢、気丈な精神力
もう敬服の言葉しかありません
その人を想い、微力ながら創作してみました
カクテルは
シンプルに・・・多種混ぜ過ぎない
そんな言葉を今も想い出します
その方に、何ひとつ力及びませんが
何度も作りながらこの「The Legend」を完成していきたいです
また釣りに行きましょうね
今日の一曲
スターダストレビュー 木蘭の涙 ～acoustic～
シーバス・リーガル ３つのシリーズを１／３ずつ
同時にテイスティングできる「試してチョイスキー」
チョットずつ・・・ウイスキー（笑）
・・・チョイスはできませんが
シーバス・リーガル １２ｙ
シーバス・リーガル ミズナラ
シーバス・リーガル １８ｙ
飲み比べ面白いですよ
３つ同時というのがいいんです
試してチョイスキー １０００円
もちろん、ストレートで
今日の一曲
Billy Joel The Stranger
第２回 ＢＡＲ Ｈｏｐｐｅｒ
平日プラン・スタート
１月２５日（土）「テイスティング会 ～アイラモルトと生カキ～」
誠に申し訳ありませんが
本日は、２２：００～０：００まで
貸し切りのご予約を承っております
大変申し訳ございませんが・・・
えー・・・
勝手ながらでございますが・・・
深夜に、早い時間にお待ちしております
今日の一曲
George Benson Nothing's Gonna Change My Love For You
第２回 ＢＡＲ Ｈｏｐｐｅｒ
平日プラン・スタート
１月２５日（土）「テイスティング会 ～アイラモルトと生カキ～」
ウイスキーベースでオリジナルカクテルを作ろうと
しかも、竹鶴で
ジンやウォッカなどのスピリッツならば、
フルーツ、柑橘、リキュールなど組み合わせは難しくはなく
これがウイスキーベースとなると相性というものがあり
混ぜ合わせる材料が限られてきます
完成されたウイスキーを壊すことなく
作り上げる・・・
どれと合せようかと思い、イメージし
まず、竹鶴を４５ｍｌ ２グラス、３０ｍｌ ２グラス
ベースになる分量を入れ
このカクテルは先に「タイトル」が決まっていたので
そのイメージの材料を入れて、常温でチェック
２種類の２タイプの分量違い
うーむ・・・
他にクルミのリキュールとミルクを竹鶴と合せてみたが
アレキサンダーのような感じなので、可もなく、不可もなく
オリジナルカクテルは
創作意図、作品イメージが合致しないといけない
今夜また宿題
今日の一曲
空耳で、アタシ・・・大ウケ
「爪にポーク、ハツ、ホルモンにレバー」
10.CC The Things We Do For Love
第２回 ＢＡＲ Ｈｏｐｐｅｒ
平日プラン・スタート
１月２５日（土）「テイスティング会 ～アイラモルトと生カキ～」
オリジナル・カクテルというものを作ることは、いままで無かったんですが
今夜は・・・創作しようと思っています
ベースは、ウイスキー「竹鶴 ノンエイジ」で
明日に仕上がればいいなぁー
あっクリスマスの夜ですが、クリスマス絡みのカクテルではありません
今日の一曲
ERIC MARTIN いつかのメリークリスマス
第２回 ＢＡＲ Ｈｏｐｐｅｒ
平日プラン・スタート
１月２５日（土）「テイスティング会 ～アイラモルトと生カキ～」
クリスマス・イヴ・・・昨年のクリスマスは
・・・たしか・・・
今年は・・・うーむ・・・
シングルプレーヤー（独身フリー）たちよ
お集まりください
乾杯 シャンパンでも飲むべか
～Merry Christmas～
今日の一曲
Rod Stewart Have Yourself A Merry Little Christmas
平日プラン・スタート
１月２５日（土）「テイスティング会 ～アイラモルトと生カキ～」
お得なプラン お知らせでーす
月曜～木曜 平日プラン 始めます
９０分間 飲み放題
２５００円
ドリンク内容は
ロングカクテル、ショートカクテル、フローズンカクテル、ウイスキーetc.
お１人様から ＯＫ
ご予約お構いなし
時間帯も関係なし
祝日前日は、ＮＧ
これまでの通常通りでも ＯＫ
（レアなモルトを飲みたい方は、通常で）
要するに、平日飲みにいらっしゃるお客さまは、
「通常」か「９０分 飲み放題」か、どちらかチョイスできるようになります
どうぞ、よろしくです
圧勝のオルフェ
さすがでした
ウインは、ずっとオルフェの２着・・・
ウインとゴールドは
離され、2着、3着
逆神予想 有馬記念で炸裂しました
今夜は、肩を落として仕事してます
まぁー 今年も競馬を楽しめました
有馬記念は、外国人騎手が連に絡む・・・ハズ
オルフェの最高時の能力を１００とした場合
今回の調教、動きは、－２０
騎手との相性 －２０
６０・・・６分のデキと他馬との力関係
昨夜は、お客さんとあれやこれやと
意見交換
そんなことを考えていますと・・・
オルフェ来たら・・・諦めます（笑）
１０回走ったら、１回は来るかもしれないという買い目
ムーアで変わらなければ、この馬はもう買えない
故障明け叩き２走目 ５３０ｋｇ以下になっててネ
そんな思いでこの馬たちに・・・
ゴールドシップとウインバリアシオン
馬連 ４－１４ １点
まぁー逆神なアタシですから
オルフェが３馬身差で勝つんでしょうね
オルフェ、ゴールド外し馬券を抑えるのもアリかと思います
では、明日１５時過ぎ
ドキドキワクワクなひと時を
今年はズラリと濃いメンバーたちのグランプリ・レースかと思えば
・・・回避続出
なんとも、面白見欠けるメンバーに・・・
しかし、有馬記念
何かが起こるかも
過去 本命サイドで決まることもあるんですが
えっ！！
この馬が！？
というのが起きることも
そんな捻た予想をしても良さそう
なぜならば、資金不足
低い配当へ、厚めになんていけない
ラストランを飾る注目の馬 オルフェーヴルが最高のデキではないし、
まっ そこまで仕上げなくても勝つという見方もありますが・・・
さらに、何故か大敗したゴールドシップ
この２頭の不安材料はある
さてさて・・・
３ カレンミロティック 戸崎
４ ウインバリアシオン 岩田
５ デスペラード 横山
６ オルフェーヴル 池添
１０ アドマイヤラクティ Ｃウィリアムズ
１４ ゴールドシップ Ｒムーア
１６ トーセンジョーダン 内田
個人的見解ですが
まず、馬の前に騎手を見てみよう
今年１番の調子は、福永
それがエピファで出走できないので、有馬にはツキはないかな
気になるオルフェの池添
うまく乗りこなせるのか・・・不安
ゴールドシップに騎乗していた内田がトーセンジョーダンに
そして、先週Ｇ１を勝ったムーアがゴールドシップに
デムーロはエイシンフラッシュ出生回避で、テイエムイナズマに
たしか、昨年の有馬は、デムーロは前日に三浦に代わった・・・有馬に縁がないのか
ジェンティルドンナ回避で、ウインバリアシオンの岩田
キズナ、トーセンラー２頭とも回避でラブイズブーシェの武
その年の世相で決まることもある有馬記念
結果後付けで、よく言わせることがある
米同時多発テロの起きた年は
マンハッタンカフェとアメリカンボスで決まったり・・・
今年はなに！？
オリンピック
楽天優勝（アドマイヤ楽ティ）
うーむ・・・いまいちパッとしない
過去の有馬記念から見る
１、２着に来るのは、どちらかはＧ１馬
引退時期になるので、ラストランになる馬がこのレースには多い
しかも、もう衰えた感のある馬が、勝つことさえ
忘れてたＧ１馬 というのが来ることも
今回のＧ１馬は、オルフェ、ゴールド、トーセン
本来ならば、その年の菊を制した馬だが・・・エピファがいない
トリッキーな中山 ４コーナーでは、先頭集団にいないと届かない
荒れたこの時期の馬場を考えると、前目に行ける馬
要するに、気になっているのが
オルフェと池添コンビ どうよ！？
オルフェ 調教の動きは、どうなのよ！？
ゴールド ムーアだと走るの！？
故障明け２走目のウイン 狙い目なんですけどー ５３０ｋｇ以下ならばね
トーセンも穴狙いだけど、内田どうよ！？
デスペラード 横山 スタミナ十分だから逃げちゃえば！？
現時点ではこんな考えです
では、金、土の週末に
皆さんとandrewsで予想を語り合いましょう
んまぁー さすが、師走
年末年始の準備というか、いろいろした用事が
店の内外でありまして、なんか落ち着かずバタバタしております
平日の夜から、競馬予想ばかりしているワケでは・・・
コホン
ハッと気づくと今年も残り・・・
お仕事もラストスパートです
今週は寒い日が続きますが
お身体に皆さん気をつけて
パーっと飲みましょう
今日の一曲
Michael Franks Antonio's Song