ふぐパーティー

テニス仲間と言ってもいろいろあるサークルの中で同じ年もしくは１年年上の干支繋がりのサークル。
辰年＋巳年で集まった＜辰巳会＞の新年会はふぐパーティーと決まっている。
今年も無事に開催。

築地の知り合いに頼んでふぐを購入＆さばいてもらい前日に取りに行く。
２０ｃｍのふぐが４匹。
それを仲間の一人がてっさにおろす。
４匹のふぐは⇒
大皿二枚は7人分。
皮も湯引きから調理し、勿論鍋も準備。
全員で動くから３０分弱で終了。

今回のてっさはポン酢＋柚子胡椒（Kaちゃんの手作り）で食べたがこれがめっちゃ美味しい♪
今度からてっさも柚子胡椒でた～べよっと。


感想：２５日「幸せ三昧」にててっさ。
　　　２６日「津乃」にててっさ。
　　　２７日ふぐパーティー．．．．と三日続きでふぐ、ふぐ、ふぐ（笑）
　　　まさか三日続けてふぐを食べるとは思わなかったわ（＾＾；）