テニス仲間と言ってもいろいろあるサークルの中で同じ年もしくは1年年上の干支繋がりのサークル。
辰年+巳年で集まった<辰巳会>の新年会はふぐパーティーと決まっている。
今年も無事に開催。
築地の知り合いに頼んでふぐを購入&さばいてもらい前日に取りに行く。
20cmのふぐが4匹。
それを仲間の一人がてっさにおろす。
4匹のふぐは⇒![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/67/ad510ba5b754e272db01e6b8556a9192.jpg)
大皿二枚は7人分。
皮も湯引きから調理し、勿論鍋も準備。
全員で動くから30分弱で終了。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/fa/f5e4b8ded7a3a4b86e7d631270c8bdcf.jpg)
今回のてっさはポン酢+柚子胡椒(Kaちゃんの手作り)で食べたがこれがめっちゃ美味しい♪
今度からてっさも柚子胡椒でた~べよっと。
感想:25日「幸せ三昧」にててっさ。
26日「津乃」にててっさ。
27日ふぐパーティー....と三日続きでふぐ、ふぐ、ふぐ(笑)
まさか三日続けてふぐを食べるとは思わなかったわ(^^;)
辰年+巳年で集まった<辰巳会>の新年会はふぐパーティーと決まっている。
今年も無事に開催。
築地の知り合いに頼んでふぐを購入&さばいてもらい前日に取りに行く。
20cmのふぐが4匹。
それを仲間の一人がてっさにおろす。
4匹のふぐは⇒
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/67/ad510ba5b754e272db01e6b8556a9192.jpg)
大皿二枚は7人分。
皮も湯引きから調理し、勿論鍋も準備。
全員で動くから30分弱で終了。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/fa/f5e4b8ded7a3a4b86e7d631270c8bdcf.jpg)
今回のてっさはポン酢+柚子胡椒(Kaちゃんの手作り)で食べたがこれがめっちゃ美味しい♪
今度からてっさも柚子胡椒でた~べよっと。
感想:25日「幸せ三昧」にててっさ。
26日「津乃」にててっさ。
27日ふぐパーティー....と三日続きでふぐ、ふぐ、ふぐ(笑)
まさか三日続けてふぐを食べるとは思わなかったわ(^^;)