甘酒用のご飯を炊いてみた１（かるぴか）

2017.1.21（土）

甘酒用のご飯を炊いてみた１（かるぴか）

結果　　成功

データ　天気　午前は快晴昼からは快晴に近い晴れ　風　５、６m/s

サゴシ、塩麹　フライパン

ソーラークッキング時間　
　　　　　　　　　　かるぴか
　　　　　　　　　　　　　水　６００ml　８時３０分（セット）〜９時５０分（１時間２０分）　　　　
　　　　　　　　　　　　　甘酒用米１合　水１、５カップ　９時５０分〜１０時４１分（５１分）　　　　
　　　　　　　　　　　　　小豆　　１０時４１分〜１１時４４分（１時間３分）沸騰後４０分くらい煮た　　　
　　　　　　　　　　　　　ご飯　２合　　　１１時４４分〜１２時３８分（５４分）風が強かったので沸騰まで時間がかかった
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　途中から風防を使った　　　　
　　　　　　　　　　　　　水　６００ml　　１２時３８分〜１３時２０分（４２分）　
　　　　　　　　　　　　　豚と鶏の西京漬　１３時２０分〜１３時３７分（１７分）
　　　　　　　　　　　　　水　６００ml　１３時３７分〜１４時１４分（３７分）
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　サンオーブン
　　　　　　　　　　　　　かぼちゃ　１／２個　９時２２分〜１２時３０分くらい（３時間くらい）
　　　　　　　　　　　　　五郎島さつまいも　１本　９時３０分〜１３時５６分（４時間２６分）

終了時の様子　時間的によいと判断した
　　　　　　　
コメント　いずれもおいしくできた
　　　　　甘酒は、米麹１合を沸かした湯で戻し、ご飯と混ぜ、炊飯器の保温機能で８時間保温しそのまま、冷ました。