息子の家に料理を運び始め
嫁ちゃんにリクエストを聞いたら
即
「切り干し大根！」
そうなのね～
嫁ちゃん更に一歩前に出て
「ひじきの煮物とかも
あったら、それだけで充分に満足なんです！」
と言う訳で
今夜はこれ
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家族の数が増えた分
食費も大変
なので
今夜はかさ増し肉巻き
厚揚げ2枚を食べやすい厚さにカット
豚肉を巻いて
ジックリ火を通して
全面に焼きをつける
醤油 大さじ1
味醂 大さじ1
酒 小さじ1
すり卸生姜 大さじ1を入れて煮立てて
からめて出来上がり . . . 本文を読む
嫁ちゃんに出来るだけ魚を食べさせたいけど
高価
何かいいものないかな？と探していたら
まんぼうと言う魚を発見！
100ｇ99円とお安い
この商品絶対お得！と言うシールにひかれ買ってみた
下味は塩コショウとカレー粉
片栗粉をまぶして揚げてみる
こわごわ食べてみると
外はカリッと中は柔らかく箸でも切れる
ツレも完食～
後で調べてみたら
アカマンボウという魚だったもよう . . . 本文を読む
日曜の定番番組を見ていても
出場者の方達の懸命さに心を打たれ
日本もまだまだ良い方達が多いなと安心できる
今夜はそれのチャンピオン大会
どの方達も本当に歌が上手い！
聴いていると
この方がグランドだなと思うのに
また次ぎの方を聴くと
この方かも？と思う
オバアチャンを励ますため
母子家庭のお母さんに感謝を込めて
それぞれの方達の背景に
シンクロする分が増えただけ
私も年を取った・・ . . . 本文を読む
買い物に出ないので
冷蔵庫にあった豚肉でこれ
塩コショウで下味をつけた溶き卵2個分を
多目の油でさっと炒め取り出す
豚こま１００ｇを炒め
ビーマン1個と
玉葱半個分を炒め
白菜二枚分も炒める
卵を戻して
オイスターソース小さじ1と
醤油大さじ1
椰子の砂糖 大さじ1
深層塩 小さじ半分を入れて
水溶き片栗粉 大さじ1を入れたら出来上がり
安くて
我が家にある材料で作れる
お助けメニュー . . . 本文を読む