ロールキャベツ

今夜はキャベツ丸ごと１個を使ってロールキャベツ

良く洗ったキャベツを電子レンジでチン
その間に玉葱をみじん切りして
豚コマをミンチします

ツレに野菜を一杯食べさせたいので
セロリもみじん切りして
しんなりしたキャベツを電子レンジから取り出して
キャベツの芯を削り取り
真ん中近くの小さな葉も、みじん切りして
ミンチと一緒に深層塩と胡椒、ケチャップも混ぜて
キャベツで巻いておく

土鍋にトマトペーストとトマトジュースを入れ
水を足して湧かしておく

湧いたら巻いたキャベツをいれ
キチンブイヨンを１個
コクを出すために
ベーコンを少しいれ
コトコト・・・

味をみて深層塩と胡椒で味付けて出来上がり