温玉サラダ

昨日は
3度目の診察日

予想通り待たされ
疲れて帰宅したので手抜きの夕食

ありがたい事に一晩で元気復活
起床するなり、空腹

たっぷり食べたくなって今朝はこれ♪

お湯に酢をたらし
卵を割り入れ温玉を作る

エノキとミニトマトもサッと茹でてトマトは湯むき

レタスをひいた上に
千切りセロリ・ハムを乗せ
湯切りした温玉をそっと乗せる

パクチー・エノキ・トマトを散らして出来上がり

セロリのシャキシャキ
エノキのまた違うシャキシャキ
パクチーのアクセントで味も引き立ち
完食～