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アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

ミックスビーンズスープ

2012年03月19日 | 食べること
水で戻したミックスビーンズと
玉葱・人参・ベーコン・水を土鍋にいれ
火にかける

煮立ったら
塩麹に漬けておいた鶏手羽とトマトを入れてコトコト・・・
深層塩と胡椒で味付けして出来上がり

少し噛み応えのある柔らかさで仕上げたので
これ一杯で満腹感もでました


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