ひと味、違う生姜焼き

昼食に作ったこれは
豚肉を先日のリンゴソースと
にんにく醤油に漬けたにんにく一かけと生姜を
摺り下ろしたものと醤油を混ぜ焼き付けたものです

リンゴと豚肉は相性が良いというので
思い付いて料理
リンゴの甘さと香りが口に広がって
今日のような蒸し暑さでゲンナリしそうな食欲もバッチリでした

味噌汁には手前味噌を使用したので
薄そうに見えてこれもシッカリ滋味のある味わいで
一日元気に過ごせました