モツ煮込み

モツを茹でこぼす
土鍋に入れて

ごぼう・人参・大根を切っていれる
ヒタヒタに水を入れ火に掛ける

沸騰したら弱火にして
甘酒を大さじ１いれる

野菜が柔らかくなったら
味噌を溶かし入れ
火を止めて出来上がり